Jesteś w:
Blog kategorie
Dobry, bogaty w wartościowe składniki odżywcze produkt, powinien być bazą wszystkich dań. Nie będziemy się spierać, który z posiłków w ciągu dnia jest najważniejszy - wierzymy, że każda potrawa czy przekąska jest równie istotny dla naszego zdrowia i funkcjonowania organizmu. Dla wielu jednak osób najważniejszy będzie obiad – to zazwyczaj najbardziej obfity z posiłków. Dlatego dobrze, żeby na naszym talerzu pojawiły się wówczas dobrze zbilansowane dania, które dadzą nam siłę na dalszą część dnia.
Sprawdzaj, co kładziesz na talerz i wybieraj produkty mądrze
Właściwie skomponowany i zdrowy obiad powinien zawierać bogate w błonnik warzywa, tłuszcze roślinne oraz źródło białka i węglowodanów. Do przygotowywanych potraw warto dodawać dodatki w postaci superfoods, które są cennym źródłem antyoksydantów oraz innych wartościowych mikro- i makroelementów. Robiąc zakupy na obiad zwracajmy uwagę na pochodzenie oraz skład produktów, które wkładamy do koszyka. Sięgajmy wyłącznie po artykuły od sprawdzonych producentów oraz pochodzących ze zrównoważonych upraw - będą one pozbawione potencjalnie szkodliwych substancji używanych w masowej produkcji żywności.
Miłośnicy grillowania pokochali szaszłyki, bo pozwalają połączyć ulubione składniki, są apetyczne i można przygotować je w niezliczonej liczbie kombinacji. Podpowiemy dzisiaj, które mięsa i warzywa sprawdzą się najlepiej i jak je doprawić, by zamieniły zwykłego grilla w prawdziwą ucztę. Sezon w pełni, więc warto otworzyć się na kulinarne inspiracje!
Pieczone ziemniaki z piekarnika to jedno z prostych i sycących dań, które nigdy się nie nudzi, smakuje wszystkim i zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka. Jednak przygotowanie ziemniaków, które będą naprawdę pyszne i aromatyczne wymaga odpowiednich przypraw i ziół. Podpowiemy, które z nich warto mieć zawsze pod ręką.
Tradycyjne frytki z solą najczęściej zjadamy jako dodatek do ryby, pieczonych mięs, steków lub hamburgerów. Wystarczy jednak skorzystać z ziół i przypraw, by zwyczajne frytki stały się apetyczną i przykuwającą uwagę przekąską, która sprawdzi się także solo. Mamy dla was kilka kulinarnych inspiracji, które łatwo zastosować. Do dzieła!
Dzięki orzechom włoskim potrawy otrzymują niesamowity charakter i wygląd. Makaron z serem pleśniowym z dodatkiem orzechów włoskich jest wyrazisty i sycący. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut. Makaron ozdobiony rozkruszonymi orzechami włoskimi i zielonym szczypiorkiem sprawdzi się jako danie główne, czy elegancka kolacja. Dodatkowego smaku dodaje tutaj również gałka muszkatołowa.
Nadają potrawom oraz napojom pikanterii, słodyczy i wynoszą smak na zupełnie inny poziom doznań. Przyprawy korzenne są niezbędne w kuchni azjatyckiej, indyjskiej, a częściowo nawet włoskiej i hiszpańskiej, czy… staropolskiej. Cały świat korzysta z ich walorów smakowych i aromatycznych. Przedstawiamy pięć klasycznych przypraw korzennych, których nie może zabraknąć w Twojej kuchni.
Pistacje uznawane są przez dietetyków za jedne z najzdrowszych przekąsek. Do tego doskonale smakują i potrafią zaskakująco poprawić smak nawet najprostszych potraw. Dowiedz się, dlaczego warto wprowadzić pistacje do swojej kuchni.
Maj to sezon na szparagi, o tej porze roku są najsmaczniejsze i bogate w witaminy i minerały. Są mało kaloryczne, a zupa krem za sprawą blendowania warzyw jest dużo łatwiej przyswajalna w procesie trawienia. Korzystając z wiosennych dobroci wypróbujcie przepisu na delikatny i aksamitny krem z dodatkiem warzyw, idealny na ciepłe dni.
Dorsz to zdecydowanie najpopularniejsza i jedna z najchudszych ryb w diecie Polaków. To także bogate źródło łatwo przyswajalnego białka. Ten aromatyczny i delikatny dorsz rodem z Hiszpanii, w gęstym sosie pomidorowym to idealny przepis na lekki i wykwintny posiłek. Jesteśmy przekonani o tym, że polubicie się ze sobą.
Curry z ciecierzycy i kalafiora w pysznym sosie pomidorowym, to szybki i prosty pomysł na jednogarnkowy obiad bez mięsa. Charakterystyczne azjatyckie smaki, świetnie łączą się z akcentami polskiej kuchni. Wystarczy kilka dodatków i przypraw, by stworzyć niezwykle aromatyczne danie. Wszyscy miłośnicy mięsa powinni spróbować tego połączenia.
Tuńczyk, który jest bazą tego dania zawiera dużą ilość kwasów omega-3. Aby zachować formę pulpetów, wykorzystaliśmy bogate w białko płatki owsiane. Pulpety możesz podać z jogurtem naturalnym lub sosem pomidorowym. Idealne na obiad lub kolację, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Są błyskawiczne w przygotowaniu i niesamowicie delikatne.
Nie ma nic lepszego na mroźne dni, niż porcja rozgrzewającej i sycącej zupy. Krem z pieczonych warzyw z dodatkiem masła orzechowego to oryginalne połączenie. Ma przyjemny orzechowy posmak i zapach, jest delikatnie pikantna, a smak kalafiora idealnie łączy się z pozostałymi składnikami. Uwielbiają ja zarówno wegetarianie, jak i weganie.
Komosa ryżowa to odżywczy, bezglutenowy produkt z kategorii "superfoods". Wyróżnia się dzięki dużej zawartości białka, błonnika, niezbędnych minerałów i witamin. Inkowie nazywali ją "Królową zbóż". Z dużą ilością świeżych warzyw oraz przypraw komponuje się bardzo wyraziście. Warto dołączyć ją na stałe do swojego jadłospisu i cieszyć się jej smakiem.
