Jesteś w:
Blog kategorie
Specjaliści od zdrowego żywienia i diety od lat przekonują, że właściwie zbilansowana i zdrowa dieta to podstawa, jeśli myślimy o utrzymaniu naszego organizmu w dobrej kondycji. Przez lata eksperci walczyli m.in. z mitem o tuczących kolacjach. Część osób unikała tego posiłku z obawy przed zbędnymi kilogramami, tymczasem... właściwie przygotowana kolacja to bardzo ważny i potrzebny posiłek, którego nie należy pomijać. Warunkiem jest jednak położenie na talerzu wartościowych i lekkostrawnych produktów.
Nie omijajmy kolacji!
Do przygotowania kolacji powinniśmy przystąpić ok 2-3 godzin przed planowanym spoczynkiem. Zdrowy posiłek wieczorny powinien zawierać ważne dla funkcjonowania naszego organizmu mikro- i makroelementy, które znajdziemy np. w produktach ekologicznych, takich, jakie znajdziecie Państwo w naszym sklepie ze zdrową żywnością. Na kolację można przygotować pyszne i zdrowe kanapki lub zjeść ją na ciepło, przyrządzając np. kaszę lub makaron z różnymi dodatkami. Warto pamiętać o tym, żeby posiłek zawierał dużą ilość warzyw – to one dostarczają nam najważniejszych składników odżywczych i powinniśmy je spożywać do każdego posiłku, także do kolacji.
Ekologiczne produkty – to jest to!
Produkty, które wybierzemy na kolację powinny być nie tylko zdrowe, ale i dostosowane do naszego trybu życia oraz zapotrzebowania energetycznego. Inaczej będzie wyglądać danie dla osób żyjących na wysokich obrotach i które wplatają w codzienną rutynę intensywny wysiłek od tego, które przygotuje sobie ktoś, kto prowadzi oszczędny i spokojny tryb życia. Bez względu na to, co przygotujemy na kolację, wybierajmy wartościowe produkty – te pochodzenia ekologicznego mogą okazać się najlepsze pod względem jakości. Czytajmy też uważnie etykiety artykułów, które wrzucamy do koszyka i decydujmy się na jedzenie, które nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników i innych “polepszaczy” smaku. Nie rezygnujmy też z kolacji, nawet będąc na diecie, warto na koniec dnia przekąsić coś zdrowego, co zapewni nam dobre samopoczucie.
Zapach kapusty, barszczu, karpia, czy grzybów automatycznie przywodzi na myśl kolację wigilijną. Dla dań świątecznych zarezerwowane są konkretne przyprawy i sposób doprawiania, tak aby zachować stałe i niepowtarzalne receptury, cieszące podniebienia kolejnych pokoleń. Sprawdź 10 wskazówek na to, w jaki sposób doprawić najbardziej charakterystyczne wigilijne dania, które rok rocznie pojawiają się na polskich stołach.
Dzięki orzechom włoskim potrawy otrzymują niesamowity charakter i wygląd. Makaron z serem pleśniowym z dodatkiem orzechów włoskich jest wyrazisty i sycący. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut. Makaron ozdobiony rozkruszonymi orzechami włoskimi i zielonym szczypiorkiem sprawdzi się jako danie główne, czy elegancka kolacja. Dodatkowego smaku dodaje tutaj również gałka muszkatołowa.
Nadają potrawom oraz napojom pikanterii, słodyczy i wynoszą smak na zupełnie inny poziom doznań. Przyprawy korzenne są niezbędne w kuchni azjatyckiej, indyjskiej, a częściowo nawet włoskiej i hiszpańskiej, czy… staropolskiej. Cały świat korzysta z ich walorów smakowych i aromatycznych. Przedstawiamy pięć klasycznych przypraw korzennych, których nie może zabraknąć w Twojej kuchni.
Pistacje uznawane są przez dietetyków za jedne z najzdrowszych przekąsek. Do tego doskonale smakują i potrafią zaskakująco poprawić smak nawet najprostszych potraw. Dowiedz się, dlaczego warto wprowadzić pistacje do swojej kuchni.
Curry z ciecierzycy i kalafiora w pysznym sosie pomidorowym, to szybki i prosty pomysł na jednogarnkowy obiad bez mięsa. Charakterystyczne azjatyckie smaki, świetnie łączą się z akcentami polskiej kuchni. Wystarczy kilka dodatków i przypraw, by stworzyć niezwykle aromatyczne danie. Wszyscy miłośnicy mięsa powinni spróbować tego połączenia.
Płaskurka ma płaskie, podobne do jęczmienia kłosy, pochodzi z obszarów obecnej południowo-wschodniej Turcji, gdzie uprawiano ją już 10 tys. lat p.n.e. Mąka z płaskurki zawiera duże ilości antyoksydantów i minerałów. Jest lekkostrawna, a rodzaj glutenu, który zawiera rzadko wywołuje nietolerancje. Bułki z tego przepisu są mięciutkie i mają chrupiącą skórkę.
Dziś podpowiemy Wam, jak w pyszny sposób przemycić do swojego menu kaszę gryczaną. Stanowi ona świetny dodatek do obiadu, czy kolacji. Dania z kaszą wpływają na szybszą przemianę materii i dają większe uczycie sytości. Przepis jest banalnie prosty, dlatego z całą pewnością warto się z nim zmierzyć.
Pieczywo to nieodzowny element codziennego jadłospisu. Nic nie cieszy nas bardziej niż świeży, chrupiący i aromatyczny chleb. W dodatku upieczony samodzielnie smakuje jeszcze bardziej. Wymaga to oczywiście nieco czasu i uwagi, jednak wbrew pozorom nie jest to trudne zadanie.
Pumpernikiel to chleb żytni, pieczony na zakwasie z mąki pełnoziarnistej, ziaren żyta i wody. Wilgotny, o delikatnie karmelowym smaku. Ma bardzo dużą zawartość błonnika i uznawany jest jako jeden z najzdrowszych chlebów. Choć przygotowanie jego jest czasochłonne, to zapach, który wypełni Waszą kuchnię wynagrodzi cały proces przygotowania.
Kiedy brakuje Ci pomysłów na kolację dla Rodziny - sięgnij po przepis na wegańskie kotleciki. Doskonale smakują z wszelkiego rodzaju hummusami i warzywami. Falafel jest również godnym zastępcą mięsa, w domowych burgerach. Pomysłów na jego podanie jest wiele, tylko od Ciebie zależy który wybierzesz.
Płaskurka to jedna z najstarszych odmian pszenicy.
Należy do najmniej kalorycznych zbóż. Dania przygotowane na bazie tej mąki dostarczą naszemu organizmowi wzmacniającą dawkę wartości odżywczych. Wytrawne gofry z dodatkiem hummusu z zielonego groszku oraz sadzone jajko to kapitalny pomysł na szybką, ale niebanalną kolację.
Orzeźwiająca limonkowa pasta o pięknym kolorze to dziecinnie prosta, a zarazem wyśmienita potrawa. Sprawdzi się w wielu odsłonach. Idealna do kanapek, makaronu, czy jako dip.
Warto ją jednak przygotować zdecydowanie w większej ilości, ponieważ znika w mgnieniu oka.
