Pieprz króluje w kuchniach całego świata. Dla wielu potraw jest niezbędnym dodatkiem, który nadaje smaku i charakteru. Co więcej, zawarta w pieprzu piperyna wykazuje właściwości przeciwzapalne i bólowe. A skąd właściwie wywodzą się te niezwykłe ziarna i jaka jest ich droga od rośliny aż po przyprawę, która później gości na naszym stole?
Gdzie pieprz rośnie i w jaki sposób trafia na nasze stoły?
Pełnoziarniste czekoladowe babeczki
Świąteczne wypieki wcale nie muszą być skomplikowane i czasochłonne. Babeczki z tego przepisu przygotujesz w mgnieniu oka. Zapewniamy, że swoim czekoladowym smakiem uraczą każde podniebienie. Dzięki bogatej zawartości błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych są doskonałą alternatywą dla standardowych słodkich muffinek.
Największe błędy dietetyczne
Choć świadomość na temat prawidłowego odżywiania rośnie, wiele osób ciągle popełnia popularne błędy, które nie służą zdrowiu i chudnięciu. Dzisiaj podpowiadamy, jakie zwyczaje żywieniowe powinny znaleźć się na naszej czarnej liście, jeśli na poważnie myślimy o zmianie nawyków na lepsze.
Zupa krem z buraka
Aromatyczny krem buraczany o wyjątkowo intensywnej barwie jest źródłem cennych składników odżywczych. Idealnie sprawdzi się nie tylko na obiad, ale także zaskoczy gości podczas organizowanego przyjęcia. Jego znaczącą zaletą jest to, że smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Sałatka z surowym kalafiorem i żurawiną
Oryginalne połączenie chrupiącego kalafiora i słodkiej żurawiny daje doskonały efekt. Znakomicie sprawdzi się w wersji lekkiego śniadania, jak również jako przystawka, czy dodatek do grilla. Oprócz swoich walorów smakowych, kalafior ma także wiele składników odżywczych, dlatego z całą pewnością - częściej powinniśmy go wprowadzać do naszej diety.
Granola ze słonecznikiem
Domowa granola to atrakcyjny pomysł na śniadanie, zarówno w domu, jak i w pracy. Dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, dużej ilości błonnika oraz minerałów zapewnia poczucie sytości na cały poranek. Idealny smak naszej granoli dopełniają ziarna słonecznika, szczególnie polecane w przyrządzaniu codziennych posiłków.