Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) ilość soli dodawana do potraw nie powinna przekraczać łącznie 5-6 g (ok. 1 płaska łyżeczka) na dzień. Ta płaska łyżeczka to nie tylko sól z solniczki fizycznie dodana do potraw, ale także sól zawarta w kupowanych produktach. Warto więc czytać etykiety produktów i kupować te z niską jej zawartością. Nie można upiec chleba bez soli, ale można znaleźć taki, który ma niską zawartość.
Spożycie soli
Czytaj całość
Podstawowe zalecenia żywieniowe
Naszą przygodę z odżywianiem rozpoczynamy od podstaw. Skupimy się na standardowych zaleceniach żywieniowych dla osoby dorosłej. Nie każdy z nas zdaje sobie sprawę, jak ważna jest systematyka spożywania posiłków. Często jesteśmy tak zabiegani, że zapominamy o przerwie na jedzenie. Taka przerwa jest nie tylko ucztą dla naszego żołądka, ale jednocześnie odpoczynkiem dla umysłu… Kolory, aromaty, wygląd spożywanych posiłków stymulują mózg do pozytywnych odczuć. Jedząc, relaksujemy się i jednocześnie ładujemy baterie do dalszego działania.
Białka
Wpływ na organizm: głównie rola budulcowa i energetyczna wszystkich komórek organizmu. Białka wchodzą w skład enzymów, hormonów i przeciwciał.
Gofry z mąki orkiszowej
Kto z nas nie tęskni za słońcem, plażą i złotym piaskiem? Z okazji Międzynarodowego Dnia Gofra - mała rekompensata. Mamy nadzieję, że przepis na złociste i chrupiące gofry otoczone garścią ulubionych owoców i bakalii, choć na chwilę pozwoli Wam oderwać się od rzeczywistości i poczuć lekki powiew wakacji. ;-)
Domowy budyń
Każdy z nas lubi słodycze,ale dobrze wiemy, ile one maja kalorii! Ale Biowski ma dla Was niespodziankę ❤️ Przepis na cudowny, kremowy, budyń waniliowy, który jest: lekki, dietetyczny, smaczny i ma mało kalorii ❤️
Tłuszcze
Stosunek tłuszczy: Kwasy tłuszczowe nasycone, powinny stanowić nie więcej niż 30% tłuszczy ogółem (zawartych w dobowej racji pokarmowej).Pozostałą część powinny stanowić kwasy tłuszczowe jedno- i wielo-nienasycone, czyli wspominane NNKT. Ich dobrym źródłem są ryby, szczególnie morskie (dorsz, łosoś, makrela, śledź). Ponadto ryby stanowią źródło jodu, korzystnie wpływającego na tarczycę. Należy zwrócić szczególną uwagę na ograniczenie spożycia tłuszczy pochodzenia zwierzęcego. Zawierają cholesterol, którego nie znajdziemy w tłuszczach pochodzenia roślinnego. Podaż odpowiedniej ilości tłuszczu jest ważna ze względu na witaminy A, D, E, K, które są rozpuszczalne tylko w tłuszczach.
ETYKIETOWA REWOLUCJA ! JUŻ 13-TEGO GRUDNIA
Z dniem 13 grudnia 2014 r. w życie wchodzi Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które wprowadzi wielką rewolucję w zakresie znakowania i etykietowania środków spożywczych. Niniejsze Rozporządzenie ma na celu ujednolicenie informacji przekazywanych na opakowaniach produktów spożywczych oraz zwiększenie ich czytelności.
Pytanie, czy my- konsumenci, jesteśmy świadomi swoich praw oraz czego możemy oczekiwać od producentów? Czy producenci są przygotowani na wielką rewolucję? Czy mieli odpowiednio dużo czasu na naniesienie wspomnianych zmian?
Zaloguj przez Google