Kto z nas nie tęskni za słońcem, plażą i złotym piaskiem? Z okazji Międzynarodowego Dnia Gofra - mała rekompensata. Mamy nadzieję, że przepis na złociste i chrupiące gofry otoczone garścią ulubionych owoców i bakalii, choć na chwilę pozwoli Wam oderwać się od rzeczywistości i poczuć lekki powiew wakacji. ;-)
Składniki na 12 porcji:
√ jajko - 2 sztuki
√ mąka orkiszowa typ 2000 - 2/3 szklanki [KUP TERAZ]
√ masło - 1 łyżka
√ jogurt grecki - 400 ml
√ proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki [KUP TERAZ]
√ ksylitol - 2 łyżki [KUP TERAZ]
√ pestki granatu - ok. 2 łyżki
√ migdały - kilka do dekoracji [KUP TERAZ]
√ syrop z agawy - odrobina do polania [KUP TERAZ]
Sposób przygotowania:
Oddziel żółtka od białek. Żółtka i jogurt zmiksuj, dodaj łyżkę miękkiego masła. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do reszty i wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę orkiszową wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ksylitolem. Odstaw na 10 minut, ponieważ lepiej jak ciasto jest gęstsze. Nałóż porcję do gofrownicy i piecz około 3 minut.
Podawaj z odrobiną syropu z agawy, ulubionymi owocami i bakaliami.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google