Przyprawa do ogórków kiszonych to klucz do tworzenia domowych kiszonych specjałów, które zachwycą każdego miłośnika tradycyjnych smaków. Dzięki niej każdy słoik zamieni się w prawdziwy skarb kulinarny. Odkryj tajemnicę doskonałych kiszonych ogórków z naszą specjalną przyprawą!

Miłośnicy grillowania pokochali szaszłyki, bo pozwalają połączyć ulubione składniki, są apetyczne i można przygotować je w niezliczonej liczbie kombinacji. Podpowiemy dzisiaj, które mięsa i warzywa sprawdzą się najlepiej i jak je doprawić, by zamieniły zwykłego grilla w prawdziwą ucztę. Sezon w pełni, więc warto otworzyć się na kulinarne inspiracje!

Pieczone ziemniaki z piekarnika to jedno z prostych i sycących dań, które nigdy się nie nudzi, smakuje wszystkim i zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka. Jednak przygotowanie  ziemniaków, które będą naprawdę pyszne i aromatyczne wymaga odpowiednich przypraw i ziół. Podpowiemy, które z nich warto mieć zawsze pod ręką.

Tradycyjne frytki z solą najczęściej zjadamy jako dodatek do ryby, pieczonych mięs, steków lub hamburgerów. Wystarczy jednak skorzystać z ziół i przypraw, by zwyczajne frytki stały się apetyczną i przykuwającą uwagę przekąską, która sprawdzi się także solo. Mamy dla was kilka kulinarnych inspiracji, które łatwo zastosować. Do dzieła!

Jakie są sekrety dobrego kucharza? Operowanie wyłącznie wysokojakościowymi produktami i zapas przypraw oraz ziół, które pomogą nadać każdej z potraw wyjątkowego smaku. Nawet najlepszy kucharz nie zdziała wiele bez soli, pieprzu i innych przypraw. Przedstawiamy 10 najważniejszych ziół w kuchni, które wzbogacą przygotowywane przez ciebie potrawy.

Wraz z rosnącymi temperaturami zwiększa się asortyment sezonowych owoców i warzyw a ochota na domowe pichcenie i eksperymenty kulinarne wzrasta. Już za moment rozpocznie się majówka, a tym samym start narodowej dyscypliny wszystkich Polaków — grillowania. Sprawdź, w jakie mieszanki przypraw powinieneś się wyposażyć, aby być przygotowanym na sezon letniego biesiadowania w gronie najbliższych i to w najlepszym smaku!

Nadeszła wiosna, która sprzyja potrzebie spędzania czasu na świeżym powietrzu. Mamy więcej chwil dla bliskich, ale także na delektowanie się smakiem przygotowanych potraw. Grillowanie wymaga od nas minimum wysiłku, a pozwala się cieszyć zdrowym i smacznym jedzeniem. Mięso wystarczy zamarynować, warzywa i owoce pokroić, ryby natomiast zawinąć w aluminiową folię. Składniki umieszczamy na ruszcie i za chwilę możemy delektować się ich smakiem!

Oregano jest rośliną o bardzo charakterystycznym zapachu i wyrazistym smaku. Występuje w Europie, głównie w obszarze basenu Morza Śródziemnego, oraz Azji. Zarówno świeże, jak i oregano suszone stało się jedną z przypraw, bez których trudno wyobrazić sobie gotowanie. To jeden z najważniejszych składników w kuchni włoskiej, ale nie tylko. Do czego używać oregano? Jak stosować je w codziennej diecie?

Pieprz to przyprawa, która pojawia się we wszystkich kuchniach świata. Wiele dań nie obejdzie się bez pieprzu, który podkreśla smak i nadaje im głębię. Pieprz jest uniwersalny, a jednocześnie wyjątkowy - niegdyś traktowano go jako cenną walutę, porównywalną do złota. Jak smakują poszczególne odmiany i czym się różnią? Przygotowaliśmy najważniejsze informacje na ten temat.

Pieprz – nadaje smak, jest jedną z bazowych przypraw i występuje w różnych odmianach. Chyba żadna kuchnia na świecie nie może się bez niego obejść, a polskie dania w szczególności potrzebują pieprzu - zarówno czarnego, jak i ziołowego. Dzisiaj skupimy uwagę właśnie na pieprzu ziołowym. Czym się wyróżnia, jaki ma skład i z czym go łączyć?

Miłośnicy pikantnego jedzenia zapewne doskonale znają zarówno pieprz cayenne, jak i paprykę chili. Obydwie przyprawy łączy ostrość, ale różni skład i smak. Jakie są ich właściwości kulinarne, do czego ich używać?

Pistacje goszczą na stołach całego świata od tysięcy lat. Nic dziwnego, bo wyróżnia je wyjątkowy smak i szereg wartości odżywczych. Co warto wiedzieć o pistacjach solonych, a co o tych bez dodatku soli? W jakich kuchniach świata znalazły zastosowanie? Oto kilka najważniejszych informacji.