Dieta bezglutenowa

Przygotowanie domowej przyprawy piernikowej jest jedną z najprostszych kuchennych czynności. Daje też wiele satysfakcji, łącząc różne składniki, takie jak cynamon, kardamon, imbir czy goździki - sami tworzymy przyprawę, którą wykorzystamy do świątecznych wypieków. Możemy oczywiście kupić gotową przyprawę piernikową, jednak robiąc ją od podstaw, mamy pewność, że znajduje się w niej wszystko co najlepsze i wartościowe.  

Krem orzechowy, choć ma sporo kalorii, w rozsądnych ilościach jest zdrowym składnikiem diety. Należy pamiętać, aby wybierać produkty o wysokiej jakości, bez cukru i pustych kalorii. Najlepszym wyborem jest zrobienie domowego kremu orzechowego np. z orzechów włoskich. Dostarczą naszemu organizmowi kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6, szczególnie ważne w diecie wegan i wegetarian.

Babka to ciasto, które musi znaleźć się na naszych stołach Wielkanocnych. Tym razem polecamy babkę z mąki jaglanej, która bardzo dobrze sprawdza się w wypiekach. Znajduje się w niej także olej rzepakowy, bogaty w kwasy omega-3, jogurt naturalny oraz cukier brzozowy. Dodatkowo ozdobiona jest lukrem z erytrolu, który ma blisko 0 kcal.

Kompot z suszonych owoców jest zwieńczeniem wigilijnej wieczerzy. Gasi pragnienie, a także pomaga w strawieniu obfitego posiłku. Umiejętne skomponowanie składników sprawia, że staje się on wyśmienitym deserem. Ma charakterystyczny smak i aromat, podkreślony dodatkiem przypraw. To zdecydowany król świątecznych napojów.

Komosa ryżowa to odżywczy, bezglutenowy produkt z kategorii "superfoods". Wyróżnia się dzięki dużej zawartości białka, błonnika, niezbędnych minerałów i witamin. Inkowie nazywali ją "Królową zbóż". Z dużą ilością świeżych warzyw oraz przypraw komponuje się bardzo wyraziście. Warto dołączyć ją na stałe do swojego jadłospisu i cieszyć się jej smakiem. 

Szybka, smaczna i chrupiąca granola z dodatkiem purée z dyni, to idealne śniadanie na ponure, jesienne poranki dla całej rodziny. Do przygotowanej wcześniej granoli wystarczy dodać mleko, jogurt czy ulubiony napój roślinny i pożywne śniadanie gotowe. Nasz przepis na granolę bez dodatku cukru, to alternatywa dla gotowych musli. Możemy ją wykorzystać także, jako składnik ciast lub deseru.

Treściwe i smaczne kotlety na obiad lub kolację. Proste i szybkie w wykonaniu, zasmakują  nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Głównym składnikiem jest kasza gryczana, niezwykle cenna w diecie bezglutenowej. Dodatek siemienia lnianego, dzięki swoim właściwościom regulującym układ pokarmowy sprawi, że posiłek zapewni nam uczucie sytości na kilka godzin.

Pascha to potrawa, która pochodzi z kresów wschodnich. Przygotowujemy ją zgodnie z symboliką tylko raz w roku. Zbliża się czas, kiedy może ozdobić nasze świąteczne stoły. Pyszna, kremowa i z dużą ilością bakalii. Ze względu na oryginalne walory smakowe warto przygotować ten przysmak.

Mamy pewne przypuszczenia, że od tej chwili to będzie Wasz ulubiony przepis na szybki chleb. Udaje się zawsze i wygląda rewelacyjnie. Jego skład to w głównej mierze ziarna, dzięki czemu ma wysoką wartość odżywczą. Długo zachowuje świeżość, choć tak na prawdę znika w mgnieniu oka. 

Domowa granola to atrakcyjny pomysł na śniadanie, zarówno w domu, jak i w pracy. Dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, dużej ilości błonnika oraz minerałów zapewnia poczucie sytości na cały poranek. Idealny smak naszej granoli dopełniają ziarna słonecznika, szczególnie polecane w przyrządzaniu codziennych posiłków. 

Orzechowy napój z dodatkiem rodzynek i suszonych śliwek to niesamowita dawka energii, której w poniedziałkowy poranek potrzebujemy bardziej niż zwykle. Jest aksamitny i bogaty w cenne składniki, a wyśmienity smak i aromat pobudza do działania. Dedykowany szczególnie sportowcom i osobom aktywnym fizycznie.