Zupa krem z buraka

Zupa krem z buraka

Aromatyczny krem buraczany o wyjątkowo intensywnej barwie jest źródłem cennych składników odżywczych.
Idealnie sprawdzi się nie tylko na obiad, ale także zaskoczy gości podczas przyjęcia.
Jego znaczącą zaletą jest to, że smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. 

Składniki:
√ buraki - 2 sztuki

√ marchew - 1 sztuka
√ ziemniak - 2 sztuki
√ cebula - 1 sztuka
√ czosnek - 2 ząbki
√ mleko kokosowe - 1 szklanka [KUP TERAZ]
√ bulion - 4 szklanki
√ oliwa - 1 łyżka [KUP TERAZ]
√ sól - szczypta [KUP TERAZ]

√ pieprz - szczypta [KUP TERAZ]
√ papryka chilli - szczypta [KUP TERAZ]

Do dekoracji:

√ pestki słonecznika [KUP TERAZ]
√ bryndza lub ser kozi
√ pietruszka

Sposób przygotowania:
Warzywa obierz, umyj i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek zeszklij na oliwie, dodaj do warzyw. Gotuj razem do miękkości w bulionie. Następnie gorącą zupę zblenduj na gładką masę, dodając mleko kokosowe. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Podawaj z podprażonymi pestkami dyni, pietruszką i pokruszoną bryndzą lub kozim serem. 

Smacznego od Biowskiego!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl