Kiedy brakuje Ci pomysłów na kolację dla Rodziny - sięgnij po przepis na wegańskie kotleciki. Doskonale smakują z wszelkiego rodzaju hummusami i warzywami. Jest również godnym zastępcą mięsa w domowych burgerach. Pomysłów na jego podanie jest wiele, tylko od Ciebie zależy który wybierzesz.
Składniki na 16 sztuk:
√ ciecierzyca - 200 g [KUP TERAZ]
√ woda - 500 ml
√ czosnek - 2 ząbki
√ cebula - 1 sztuka
√ sól - 1 płaska łyżeczka [KUP TERAZ]
√ pieprz - 1/3 płaskiej łyżeczki [KUP TERAZ]
√ kumin - 1 płaska łyżeczka
√ imbir - 1/3 płaskiej łyżeczki [KUP TERAZ]
√ cynamon - 1/3 płaskiej łyżeczki [KUP TERAZ]
√ gałka muszkatołowa zmielona - 1/3 płaskiej łyżeczki [KUP TERAZ]
√ soda oczyszczona - pół łyżeczki [KUP TERAZ]
Sposób przygotowania:
Dzień wcześniej namocz ciecierzycę w wodzie. Osuszoną na sitku ciecierzycę przełóż do miski, dodaj rozdrobnioną cebulę oraz czosnek. Dodaj przyprawy, a następnie zblenduj całość na gładką masę. Na koniec dodaj sodę oczyszczoną i delikatnie wymieszaj. Gotową masę przykryj talerzem lub ręcznikiem i odstaw na ok. godzinę. Następnie uformuj małe kuleczki lub kotleciki i smaż na rozgrzanym oleju ok. 1,5 minuty na każdej stronie.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google