Treściwe i smaczne kotlety na obiad lub kolację. Proste i szybkie w wykonaniu, zasmakują nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Głównym składnikiem jest kasza gryczana, niezwykle cenna w diecie bezglutenowej. Dodatek siemienia lnianego, dzięki swoim właściwościom regulującym układ pokarmowy sprawi, że posiłek zapewni nam uczucie sytości na kilka godzin.
Gryczane kotleciki bezglutenowe
Zielony koktajl z aloesem
Sok z aloesu jest bogaty w antyoksydanty, które są nam niezbędne we wsparciu pracy układu odpornościowego. Kwasy omega-3 zawarte w nasionach chia to siła napędowa naszego organizmu. Kiwi i szpinak są wspaniałym źródłem witaminy C. Połączenie wszystkich tych składników będzie miało dobroczynny wpływ na nasz organizm.
Falafel
Kiedy brakuje Ci pomysłów na kolację dla Rodziny - sięgnij po przepis na wegańskie kotleciki. Doskonale smakują z wszelkiego rodzaju hummusami i warzywami. Falafel jest również godnym zastępcą mięsa, w domowych burgerach. Pomysłów na jego podanie jest wiele, tylko od Ciebie zależy który wybierzesz.
Wegański pasztet z białej fasoli
Zależy Ci na tym, aby przy wspólnym stole zaskoczyć gości smakiem przygotowanych potraw? Nasza propozycja to pasztet wegański z białej fasoli z dodatkiem warzyw, orzechów ziemnych i wyrazistych przypraw. Jest to zdecydowanie pasztet o idealnej konsystencji: delikatny, zwarty i kremowy w środku. Z całą pewnością przypadnie do gustu Wam i Waszym gościom.
Pierniki słodzone daktylami
Jeśli chcecie, aby w Waszym domu już pachniało Świętami, koniecznie wypróbujcie przepisu na wegańskie pierniki,
które od razu po upieczeniu i wystygnięciu są miękkie i nie trzeba czekać, aby ich skosztować.
Za sprawą daktyli w połączeniu z karobem otrzymujemy lekko czekoladowy smak i aromat świątecznych pierników.
Majonez z orzechów nerkowca
Wiele osób nie wyobraża sobie kuchni bez majonezu. Istnieje jednak lżejszy i zdrowszy zamiennik, który łatwo przygotujecie w domu. To niskokaloryczna i bogata w zdrowe tłuszcze roślinne pasta z orzechów nerkowca. Kremowy, puszysty, idealny dodatek do kanapek, warzyw, czy sałatek. To propozycja skierowana szczególnie dla wegan. Jednak naszym zdaniem jest to doskonały dip dla wszystkich i każdy powinien spróbować takiego rodzaju masła z nerkowców.
Ziarna słonecznika w codziennej diecie
Kwiaty słonecznika stały się inspiracją dla Vincenta van Gogha, który uchwycił ich piękno w obrazie "Słoneczniki". Oprócz walorów estetycznych, ich kwiatostany zawierają cenne, jadalne nasiona. Być może niewielkie ziarna, w ciemnych łuskach nie zachwycają artystycznym wyglądem, ale z pewnością zaskakują wartością odżywczą, jaką w sobie kumulują.
Kosmos na talerzu
Nie bez powodu taka nazwa. Sałatka z komosą i grillowaną cukinią to istny KOSMOS. Komosa ryżowa jest też inaczej nazywana "warzywnym kawiorem". Elegancko podana, z całą pewnością zachwyci Twoich gości.