Jak zrobić wegański majonez z nerkowców?
Składniki na 6 porcji (po 2 łyżki majonezu z nerkowców):
√ orzechy nerkowce - 3/4 szklanki [KUP TERAZ]
√ woda - 1/4 szklanki
√ olej rzepakowy - 1/4 szklanki [KUP TERAZ]
√ ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
√ sok z cytryny - 1 łyżka [KUP TERAZ]
√ musztarda - 1 łyżeczka
√ sól - do smaku [KUP TERAZ]
Sposób przygotowania majonezu z orzechów nerkowca:
1. Orzechy nerkowca zalej wodą i namaczaj minimum 2 godziny.
2. Jeśli masz możliwość najlepiej, aby moczyły się nawet całą noc.
3. Odcedź orzechy, ale zachowaj wodę w której się moczyły.
4. Wszystkie składniki za wyjątkiem wody przełóż do blendera i rozdrabniaj na najwyższych obrotach.
5. Stopniowo dolewaj wodę, aż do uzyskania konsystencji majonezu.
6. Przechowuj w lodówce, w zamkniętym słoiku do 10 dni.
Smacznego od Biowskiego!
* Majonez przygotowany z długo moczonych orzechów nerkowca, po dokładnym zmiksowaniu uzyska najlepszą kremową konsystencję.
Zaloguj przez Google