Tradycyjne frytki z solą najczęściej zjadamy jako dodatek do ryby, pieczonych mięs, steków lub hamburgerów. Wystarczy jednak skorzystać z ziół i przypraw, by zwyczajne frytki stały się apetyczną i przykuwającą uwagę przekąską, która sprawdzi się także solo. Mamy dla was kilka kulinarnych inspiracji, które łatwo zastosować. Do dzieła!
Frytki z piekarnika - dzięki przyprawom staną się prawdziwym przebojem!
Czytaj całość
Top 10 mieszanek przyprawowych w Twojej kuchni. Sposób na klasyczne dania z grilla w zupełnie nowej odsłonie.
Wraz z rosnącymi temperaturami zwiększa się asortyment sezonowych owoców i warzyw a ochota na domowe pichcenie i eksperymenty kulinarne wzrasta. Już za moment rozpocznie się majówka, a tym samym start narodowej dyscypliny wszystkich Polaków — grillowania. Sprawdź, w jakie mieszanki przypraw powinieneś się wyposażyć, aby być przygotowanym na sezon letniego biesiadowania w gronie najbliższych i to w najlepszym smaku!
Oregano - apetyczne zioło pełne smaku. Jak używać go w kuchni?
Oregano jest rośliną o bardzo charakterystycznym zapachu i wyrazistym smaku. Występuje w Europie, głównie w obszarze basenu Morza Śródziemnego, oraz Azji. Zarówno świeże, jak i oregano suszone stało się jedną z przypraw, bez których trudno wyobrazić sobie gotowanie. To jeden z najważniejszych składników w kuchni włoskiej, ale nie tylko. Do czego używać oregano? Jak stosować je w codziennej diecie?
Jak smakuje i jak bardzo ostry jest pieprz czarny, biały, zielony i czerwony?
Pieprz to przyprawa, która pojawia się we wszystkich kuchniach świata. Wiele dań nie obejdzie się bez pieprzu, który podkreśla smak i nadaje im głębię. Pieprz jest uniwersalny, a jednocześnie wyjątkowy - niegdyś traktowano go jako cenną walutę, porównywalną do złota. Jak smakują poszczególne odmiany i czym się różnią? Przygotowaliśmy najważniejsze informacje na ten temat.
Jaki skład ma pieprz ziołowy i do jakich dań pasuje najlepiej?
Pieprz – nadaje smak, jest jedną z bazowych przypraw i występuje w różnych odmianach. Chyba żadna kuchnia na świecie nie może się bez niego obejść, a polskie dania w szczególności potrzebują pieprzu - zarówno czarnego, jak i ziołowego. Dzisiaj skupimy uwagę właśnie na pieprzu ziołowym. Czym się wyróżnia, jaki ma skład i z czym go łączyć?
Papryka chili a pieprz cayenne - czym się różnią te przyprawy i jak je stosować w kuchni?
Miłośnicy pikantnego jedzenia zapewne doskonale znają zarówno pieprz cayenne, jak i paprykę chili. Obydwie przyprawy łączy ostrość, ale różni skład i smak. Jakie są ich właściwości kulinarne, do czego ich używać?
Oregano od kuchni – jak rośnie i w jaki sposób pozyskuje się tę przyprawę?
Podobnie jak inne zioła, ma szeroką gamę zastosowania. Największą sławę przyniosła tej przyprawie kuchnia, zwłaszcza śródziemnomorska, która nie może obejść się bez aromatycznego oregano. Poza kulinariami ta przyprawa wykazuje korzystne właściwości w kosmetykach, lekach i suplementach oraz w aromaterapii. Zapoznaj się ze sposobem pozyskiwania oregano i jego zbawiennym działaniem. Oregano może stać się sprzymierzeńcem w walce o zdrowie i lepsze samopoczucie.
Pieprz zielony - do jakich dań go stosować?
Pieprz wywodzi się z południowo-wschodnich Indii i jest uprawiany w wielu krajach strefy tropikalnej. Pieprz zielony jest niedojrzałą formą pieprzu czarnego. To stosunkowo nowy wynalazek, choć pochodzi z tych samych owoców pieprzowca. Jest jedną z najbardziej łagodnych odmian tej popularnej przyprawy. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, gdyż bardzo dobrze podkreśla smak potraw.
Zaloguj przez Google