Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Bestsellery
Słonecznik łuskany 1 kg - MIGOgroup
Słonecznik łuskany 1 kg - MIGOgroup
8,99 zł 7,90 zł
szt.
Pieprz czarny ziarnisty 100g  - MIGOgroup
Pieprz czarny ziarnisty 100g - MIGOgroup
4,40 zł 3,60 zł
szt.
Śliwki suszone 1 kg - MIGOgroup
Śliwki suszone 1 kg - MIGOgroup
25,60 zł 20,40 zł
szt.
Migdały całe kalifornijskie 1 kg - MIGOgroup
Migdały całe kalifornijskie 1 kg - MIGOgroup
33,90 zł 29,90 zł
szt.
Orzechy nerkowca połówki 1kg - MIGOgroup
Orzechy nerkowca połówki 1kg - MIGOgroup
36,99 zł 31,99 zł
szt.
Orzechy Włoskie Łuskane 800 g - MIGOgroup
Orzechy Włoskie Łuskane 800 g - MIGOgroup
32,60 zł 23,20 zł
szt.
Siemię lniane złote 1kg - MIGOgroup
Siemię lniane złote 1kg - MIGOgroup
10,45 zł
szt.

Pieprz – przyprawa uniwersalna

W postaci ziaren lub zmielony, w wielu kolorachpieprz to przyprawa obecna w każdej kuchni. Znana i wykorzystywana właściwie na każdym kontynencie przyprawa jest używana od setek lat. Dzięki niemu każda potrawa zyskuje piękny aromat i wspaniały smak. To przyprawa, którą z powodzeniem możemy dodać do zup, mięsa, ryb, potraw warzywnych, a także sosów i sałatek. Pieprz jest wykorzystywany także do przyrządzania nalewek czy przyprawiania trunków (np. wódka z pieprzem). W sklepach pieprz możemy kupić w wielu kolorach, odmianach, w wersji ziarnistej do samodzielnego mielenia w młynku lub moździerzu albo mielony.

 

Pieprz

Pieprz Biały Ziarno 100g- MIGOgroup   Pieprz Biały Ziarno 100g- MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 6,75 zł
( 1 szt. = 6,75 zł )
szt.
zobacz więcej
Pieprz Biały Ziarno 500g- MIGOgroup    Pieprz Biały Ziarno 500g- MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 33,30 zł
( 1 szt. = 6,66 zł )
szt.
zobacz więcej
Pieprz Cayenne Kajeński mielony 500g  - MIGogroup Pieprz Cayenne Kajeński mielony 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 14,50 zł
( 1 00 g = 2,90 zł )
szt.
zobacz więcej
Pieprz cytrynowy mielony aromatyczny 500g  - MIGogroup  Pieprz cytrynowy mielony aromatyczny 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 13,50 zł
( 1 00 g = 2,70 zł )
szt.
zobacz więcej
Pieprz Czarny GRYS - 100g - MIGogroup Pieprz Czarny GRYS - 100g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 4,41 zł 4,90 zł
( 1 00 g = 4,41 zł )
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Pieprz Czarny GRYS - 500g - MIGogroup Pieprz Czarny GRYS - 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 24,30 zł
( 1 00 g = 4,86 zł )
szt.
zobacz więcej
Pieprz czarny mielony 500g  - MIGogroup   Pieprz czarny mielony 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 17,90 zł
( 1 00 g = 3,58 zł )
szt.
zobacz więcej
Pieprz czarny ziarnisty 100g  - MIGOgroup   Pieprz czarny ziarnisty 100g - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 3,60 zł 4,40 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Pieprz czarny ziarnisty 500g  - MIGogroup   Pieprz czarny ziarnisty 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 12,60 zł 15,90 zł
( 1 00 g = 2,52 zł )
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Pieprz czerwony ziarnisty 500g  - MIGOgroup Pieprz czerwony ziarnisty 500g - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 37,80 zł
( 1 00 g = 7,56 zł )
szt.
zobacz więcej

Rodzaje pieprzu – czym się różnią?

Ziarenka pieprzu, choć pochodzą z tej samej rośliny, różnią się od siebie kolorem. Wynika to ze stopnia dojrzałości owocu w momencie zbioru. Oprócz barwy różnią się one od siebie aromatem i stopniem ostrości. Dostępny na rynku kolorowy pieprz to po prostu mieszanka kilku kolorów pieprzu.

Najpopularniejszy w polskich kuchniach jest pieprz czarny. Pozyskuje się go z niedojrzałych owoców pieprzu, które następnie są suszone i poddawane procesowi fermentacji. To właśnie jemu zawdzięczają swój czarny kolor. Ta odmiana pieprzu jest najbardziej aromatyczna, ale umiarkowanie ostra.

Pieprz biały jest mniej ostry od czarnego, choć ma intensywniejszy pieprzowy smak. Ma także równie wyrazisty aromat. Pozyskuje się go z dojrzałych owoców, które są moczone, a po usunięciu z nich wierzchniej warstwy suszy się je, by uzyskać biały kolor.

Pochodzący z Ameryki Południowej czerwony pieprz jest delikatniejszy w smaku niż pieprz czarny, posiada charakterystyczny aromat, który doskonale współgra z wykwintnymi daniami, ale także deserami. Zawiera w sobie kapsaicynę, dzięki czemu jego smak jest nie tylko ostry, ale także lekko słodki. Ten rodzaj powstaje w wyniku marynowania w solance lub occie dojrzałych owoców pieprzowca.

Z niedojrzałych ziaren pozyskiwany jest także pieprz zielony, który w przeciwieństwie do czarnego pieprzu nie jest suszony na słońcu, a w niskich temperaturach. Zielony pieprz jest uważany za odmianę pieprzu o najłagodniejszym aromacie i najdelikatniejszym smaku. 

W sprzedaży dostępnych jest także wiele innych odmian pieprzu, m.in. pieprz cytrynowy, bardzo ostry czy aromatyczny pieprz cayenne.

Counter
Produkt dnia
Czipsy kokosowe 500g- MIGOgroup
Czipsy kokosowe 500g- MIGOgroup
17,60 zł 14,96 zł
szt.
Migdały blanszowane 1 kg- MIGOgroup
Migdały blanszowane 1 kg- MIGOgroup
41,30 zł 35,10 zł
szt.
Wiórki kokosowe 1kg - MIGOgroup
Wiórki kokosowe 1kg - MIGOgroup
17,80 zł 15,13 zł
szt.
Morele suszone jasne 1kg- MIGOgroup
Morele suszone jasne 1kg- MIGOgroup
45,80 zł
szt.
Pistacje łuskane niesolone (surowe) 250g- MIGOgroup
Pistacje łuskane niesolone (surowe) 250g- MIGOgroup
29,50 zł 25,08 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium