Nerkowce, orzechy nerkowca 500g - MIGOgroup

Orzechy nerkowca- gdzie rosną i jaka jest ich cena?

Nerkowce to nasiona tropikalnego drzewa nanercza zachodniego. Orzechy nerkowca rosną na trzech kontynentach: amerykańskim (w Brazylii, Boliwii, Peru), afrykańskim (Wybrzeże Kości Słoniowej, Nigeria) i azjatyckim (Indie, Wietnam, Sri Lanka).

Orzechy nerkowca, które kupujemy w sklepie, muszą przejść proces obróbki, żeby nadawały się do spożycia. Z łupin wyjmuje się je ręcznie. Następnie należy je uprażyć i ugotować. Dopiero w takiej formie są pakowane i gotowe do sprzedaży. Ze względu na skomplikowany i czasochłonny proces obróbki nerkowców, ich cena jest stosunkowo wysoka w porównaniu z innymi orzechami. Drugim czynnikiem jaki przekłada się na koszt nerkowców jest fakt, że są one owocem sezonowym, zbieranym raz do roku, co wiąże się z ich przechowywaniem przed transportem. Orzechy nerkowca cechuje idealna miękkość, słodki smak i subtelny aromat. Mają one charakterystyczny, wygięty kształt, przypominający nerkę. Ze względu na swoją miękkość, są to jedyne orzechy, które mogą spożywać osoby cierpiące na choroby dziąseł i osoby posługujące się protezami.

Zastosowanie orzechów nerkowców w kuchni

Orzechy nerkowca są cenione za swoje wyjątkowe walory smakowe, ale również szereg wartości odżywczych. Są samodzielną, doskonałą, pyszną, zdrową, pożywną przekąską. Nerkowce znajdują zastosowanie jako dodatek do wielu potraw, ciast. Sałatek owocowych i deserów. Orzechy te doskonale nadają się do zrobienia z nich masła orzechowego. Masłem z orzechów nerkowca można posmarować pieczywo, naleśniki lub polać ulubiony deser np. lody. W kuchni indyjskiej z pasty otrzymywanej z orzechów nerkowca sporządza się słodycze i curry. Orzechy nerkowca są charakterystyczne dla kuchni tajskiej. Wykorzystuje się je zarówno w potrawach mięsnych i warzywnych. Nerkowce mogą być też ważnym składnikiem kuchni włoskiej, między innymi bardzo popularnego sosu pesto.

Orzechy nerkowca — właściwości i kcal

Posiadane przez orzechy nerkowca wartości odżywcze porównać można jedynie z orzechami włoskimi. Duża ilość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i rzadkich mikroelementów sprawia, że orzechy te zaliczamy do tzw. „superfoods”. 100 gramów orzechów nerkowca zaspokaja niemal połowę dziennego zapotrzebowania na witaminy z grupy B. Nerkowce zawierają również wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K). Najcenniejsze są jednak mikroelementy, które zawierają orzechy nerkowca – właściwości cynku, żelaza, magnezu, selenu i cynku sprawiają, że zdrowiem i urodą będziemy mogli cieszyć się przez długie lata. Tymczasem to właśnie orzechy nerkowca pozwalają zaspokoić w całości dzienne zapotrzebowanie na te rzadkie minerały.

Składniki:

Orzechy nerkowca (100%)

Wartości odżywcze dla 100 g nerkowców:

Wartość energetyczna - 2402 kJ / 574 kcal
Tłuszcz - 46 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 8,1 g
Węglowodany - 33 g
w tym cukry - 5,1 g
Błonnik - 3 g
Białko - 15 g
Sól - 0,03 g

Wartości odżywcze wyliczone zostały na podstawie danych tabelarycznych i specyfikacji dostarczanych surowców. Poszczególne partie mogą nieznacznie się różnić.

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.

Kraj pochodzenia:

Wietnam

Kraje produkcji mogą się różnić w zależności od dostępności i zakupu. Jeśli preferujesz inne kraje, skontaktuj się z nami przed zakupem.

Zawartość opakowania netto (gram):

500 g

Producent:

F.H. „MIGO” Mirosław Gołębiowski

Bogdańczowice 4

46-233 Bąków