Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Sezam biały łuskany 1kg - MIGOgroup

Dostępność: duża ilość
Cena: 15,80 zł 15.80
ilość szt.
Zyskujesz 1 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

 

Nasiona sezamu — co to jest?

Nasiona sezamu białego to drobniutkie jasnokremowe nasiona o charakterystycznym orzechowym smaku. Mogą występować w formie łuskanej lub niełuskanej. Znacznie bardziej popularna jest ta pierwsza forma sezamu łuskanego. Sezam biały jest łagodniejszy w smaku, ma lekko orzechowy smak. W Indiach sezam ma szczególne znaczenie, ponieważ jest symbolem szczęścia. Oznacza nieśmiertelność najwyższej klasy kapłańskiej, czyli braminów. Oprócz wielu niezaprzeczalnych korzystnych właściwości, ziarna sezamu posiadają też silne działanie alergizujące. Nie bez powodu na większości etykiet produktów spożywczych czytamy ostrzeżenie, że produkt może zawierać śladowe ilości sezamu. Jednak dla osób, które nie są uczulone, sezam jest bezpieczny i może mieć pozytywny wpływ na zdrowie.

Sezam biały — pochodzenie

Sezam występuje także pod nazwą łogowy wschodniej lub kunżutu. To przykład jednorocznej rośliny, która naturalnie porasta tereny Indii i Afryki osiągając nawet 1,5 m wysokości. W fazie kwitnienia zachwyca barwnymi kwiatami, które finalnie przeobrażają się w owoc skrywający w sobie nawet sto nasion. Zależnie od odmiany sezamowe nasiona mogą przybierać kolor biały, brązowy lub czarny. Warto też podkreślić, że sezam to jedna z tych roślin oleistych, które jako jedne z pierwszych były używane przez ludzi — to wszystko z uwagi na pozyskiwany jakościowy olej z nasion sezamu. Olej sezamowy ma dobroczynny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, stosuje się go również dla wspomagania odporności.

Sezam biały — co go wyróżnia?

Systematyczne sięganie po nasiona sezamu białego może mieć korzystne skutki dla organizmu. Wynika to z faktu, że obfituje on m.in. w:wapń,żelazo,magnez,fosfor,cynk,selen,witaminę B1.Dzięki zawartości błonnika pokarmowego intensyfikuje poczucie sytości oraz reguluje prawidłową pracę jelit. Warto także zwrócić uwagę na obecność sezaminy, która może pomagać w ochronie wątroby przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Sezam łuskany - gdzie się sprawdzi?

Łuskany sezam budzi często skojarzenia z dodatkiem do dań orientalnych. Z uwagi na orzechowy posmak sprawdzi się także jako urozmaicenie innych posiłków, np. w postaci: dodatku do owsianek lub wypiekanych w domu bułek, smakowitej panierki do kurczaka, dodatku do sałatek, urozmaicenia ciast i ciasteczek. Sezam stanowi także składnik hummusu, przyrządza się z niego również pastę sezamową.

Sezam biały łuskany

Chrupiące sezamki lub słodka chałwa - to wszystko budzi skojarzenia z sezamem białym łuskanym. Ma on jednak do zaoferowania znacznie więcej - te niepozorne ziarenka są skarbnicą cennych składników odżywczych oraz witamin i minerałów. Z dobrodziejstw sezamu korzystano już w czasach starożytnych. Na Gomigo.pl znajdziesz jakościowe nasiona sezamu pochodzące z Indii.

Zastosowanie sezamu białego w kuchni

Ze względu na swój ciekawy charakterystyczny orzechowy smak sezam jest dość często używany do posypywania dań, szczególnie sałatek. Przed posypaniem potrawy warto podprażyć sezam dla spotęgowania walorów smakowych. Sezam po uprzednim uprażeniu i zmieleniu jest podstawowym składnikiem hummusu. Występuje wówczas w roli tahini, czyli pasty sezamowej. Nie można nie wspomnieć o podstawowym produkcie o bardzo wysokiej zawartości ziaren sezamu. Są to słodkie, znane wszystkim sezamki. Sezamki mają swoją długą historię i aktualnie są nadal jedną z chętniej wybieranych przekąsek. Sezam to także produkt, z którego tłoczy się olej sezamowy — niezwykle wartościowy produkt wykorzystywany szeroko w kuchni i branży kosmetycznej. Nie sposób opisać wszystkich zastosowań ziaren sezamu, ale doskonale nadaje się do dań obiadowych, ale także do ciastek i deserów.

Wskazówki i użyteczne porady wykorzystania sezamu i oleju sezamowego:

  • olej sezamowy wcierany codziennie we włosy przyciemnia ich kolor i przyspiesza porost;
  • olej sezamowy podczas masażu doskonale rozluźnia ciało, pomaga redukować cellulit;
  • ma działanie detoksykacyjne, może wspomagać redukcję tkanki tłuszczowej
  • sezam świetnie nadaje się jako panierka do kotletów -w połączeniu z mięsem smakuje wybornie!
  • sezam w różnej postaci warto spożywać po zakrapianej alkoholem imprezie — świetnie sobie radzi w tak zwanej “chorobie dnia jutrzejszego”, czyli kacu;
  • najlepiej spożywać zmielone ziarna sezamu - jest wtedy lepiej przyswajalny dla organizmu.

Sezam biały — kcal i właściwości

Wartość odżywcza 100g ziaren sezamu to ok. 664 kcal. Taka wysoka kaloryczność nie powinna jednak zrażać osoby przebywające na diecie. Mniej więcej 50% zawartości sezamu to nienasycone kwasy tłuszczowe, które nie odkładają się w tkance tłuszczowej, ale wspomagają jej spalanie. Warto dodać, że ok 60% to zawartość oleju. Oprócz tego jest bogaty w minerały, błonnik pokarmowy, a także kwasy omega 3-6-9. Jedną z kluczowych kwestii związanych z sezamem jest zawartość w nim tryptofanu. Bierze on udział w syntezie melatoniny, czyli znacznie poprawia jakość snu. Ponadto w ponad 100% pokrywa dzienne zapotrzebowanie na ten właśnie aminokwas. Właściwości ziaren sezamu są bardzo szeroko opisywane. Ma dużo więcej zalet niż te opisywane w tym artykule. Bez względu na to, jakie korzyści zdrowotne chcemy osiągnąć warto sięgać po te niepozorne niezwykłe ziarenka.

Składniki:

Sezam biały łuskany (100%)

Wartości odżywcze dla 100 g sezamu białego:

Wartość energetyczna - 2741 kJ / 664 kcal
Tłuszcz - 61 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 9,1 g
Węglowodany - 2,1 g
w tym cukry - 0,5 g
Błonnik - 12 g
Białko - 20 g
Sól - 0,12 g

Wartości odżywcze wyliczone zostały na podstawie danych tabelarycznych i specyfikacji dostarczanych surowców. Poszczególne partie mogą nieznacznie się różnić.

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.

Kraj pochodzenia:

Indie

Zawartość opakowania netto (gram):

1000 g

Producent:

F.H. „MIGO” Mirosław Gołębiowski

Bogdańczowice 4

46-233 Bąków

 

 

 

 

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Counter
Produkt dnia
Proszek pomidorowy przyprawa aromatyczna 500g  - MIGogroup
Proszek pomidorowy przyprawa aromatyczna 500g - MIGogroup

22,36 zł

Cena regularna: 26,30 zł

Najniższa cena: 26,30 zł
szt.
Jarzynka przyprawa uniwersalna BEZ GLUTAMINIANU SODU 1Kg  - MIGogroup
Jarzynka przyprawa uniwersalna BEZ GLUTAMINIANU SODU 1Kg - MIGogroup

10,03 zł

Cena regularna: 11,80 zł

Najniższa cena: 11,80 zł
szt.
Migdały blanszowane 1 kg- MIGOgroup
Migdały blanszowane 1 kg- MIGOgroup

35,10 zł

Cena regularna: 41,30 zł

Najniższa cena: 41,30 zł
szt.
Pieprz cytrynowy mielony 1kg  - MIGOgroup
Pieprz cytrynowy mielony 1kg - MIGOgroup

20,23 zł

Cena regularna: 23,80 zł

Najniższa cena: 23,80 zł
szt.
Orzechy Włoskie Łuskane 800 g - MIGOgroup
Orzechy Włoskie Łuskane 800 g - MIGOgroup

27,71 zł

Cena regularna: 32,60 zł

Najniższa cena: 27,71 zł
szt.
KSYLITOL xylitol 1kg - zwany jako ZDROWY CUKIER- MIGOgroup
KSYLITOL xylitol 1kg - zwany jako ZDROWY CUKIER- MIGOgroup

30,52 zł

Cena regularna: 35,90 zł

Najniższa cena: 35,90 zł
szt.
Pieprz czarny ziarnisty 1kg  - MIGOgroup
Pieprz czarny ziarnisty 1kg - MIGOgroup

26,27 zł

Cena regularna: 30,90 zł

Najniższa cena: 26,27 zł
szt.
Papryka słodka mielona ASTA 1kg  - MIGogroup
Papryka słodka mielona ASTA 1kg - MIGogroup

16,49 zł

Cena regularna: 19,40 zł

Najniższa cena: 16,49 zł
szt.
Ryż CZARNY 1kg - MIGOgroup
Ryż CZARNY 1kg - MIGOgroup

15,73 zł

Cena regularna: 18,50 zł

Najniższa cena: 15,73 zł
szt.
Przyprawa do kurczaka 1kg  - MIGOgroup
Przyprawa do kurczaka 1kg - MIGOgroup

13,94 zł

Cena regularna: 16,40 zł

Najniższa cena: 16,40 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium