Maliny powoli się czerwienią i niedługo będą gotowe, by zerwać je z krzaków. To ostatni moment, aby zaopatrzyć się w niezbędne składniki potrzebne do przygotowania domowych pyszności. Dżem malinowy według naszego przepisu jest gęsty, słodko-kwaśny i ma bardzo intensywny kolor.
Składniki na 6 porcji: (ok. 6 małych słoiczków po 180g)
√ świeże maliny - 1 kg
√ erytrol - 100 g [KUP TERAZ]
√ woda - 1/3 szklanki
√ agar - 7 g [KUP TERAZ]
Sposób przygotowania:
Maliny umyj, przełóż do garnka, dodaj erytrol i gotuj pod przykryciem. Kiedy zaczną się gotować zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Agar mocz w odrobinie wody około 15 minut. Następnie dodaj do gotującej się masy. Całość gotuj 5-10 minut.
Gorące maliny wlewaj do słoiczków, odwróć do góry dnem i pozostaw do wystygnięcia.
Przed wyłożeniem do spiżarni lekko potrząśnij słoikiem, aby jeszcze wszystko ze sobą wymieszać.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google