

- Produkty MIGOgroup
- Orzechy
- Bakalie
- Ziarna, Nasiona, Pestki
- Przyprawy
- Zioła w kuchni
- Produkty zbożowe
- Cukry i Słodziki
- Kawa, Herbata, Kakao
- Yerba mate
- Napoje roślinne, Soki
- Oliwa, Olej, Ocet
- Pasty, Kremy, Musy
- Superfoods
- Żywność Ekologiczna BIO
- Produkty Bezglutenowe
- Produkty śniadaniowe
- Fit przekąski, słodycze, desery
- Podróże i turystyka
- Trening fitness
- Trening siłowy
- Suplementy diety
Nowości
Promocje









ZIELE ANGIELSKIE, mielone- 100g -MIGogroup
Opis
Ziele angielskie mielone jest owocem korzennika lekarskiego, drzewa uprawianego na Jamajce oraz w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma palący smak i specyficzny zapach. Ziele angielskie ze względu na swój korzenny zapach i ostry, lekko palący smak, musi być używana w ilości umiarkowanej. Specyficzny zapach jaki posiada ta przyprawa pochodzi od olejku pimentowego, którego głównym składnikiem jest taka sama substancja, jaką zawiera olejek goździkowy - eugenol. W zielu angielskim oprócz olejku znajdują się: żywica, garbniki, cukier, kwas jabłkowy i kwas galusowy.
Całych ziaren używa się do przyprawiania różnych gatunków mięs, drobiu, wędlin, mięs, dziczyzny, ryb, zup, marynat, kiszonek i innych przetworów warzywnych, duszonych warzyw a nawet ciast. Dodaje się je też do sosów i tłustych potraw, które uzyskują dzięki niemu przyjemny aromat. ponadto można zielę zetrzeć co podkresla jego smak i zapach.

Produkty powiązane
PIEPRZ BIAŁY MIELONY 500g w proszku - do Mięs, Ryb, Sosu - MIGogroup
Opinie o produkcie (0)





