ZIELE ANGIELSKIE, mielone- 100g -MIGogroup
Opis
Ziele angielskie mielone jest owocem korzennika lekarskiego, drzewa uprawianego na Jamajce oraz w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma palący smak i specyficzny zapach. Ziele angielskie ze względu na swój korzenny zapach i ostry, lekko palący smak, musi być używana w ilości umiarkowanej. Specyficzny zapach jaki posiada ta przyprawa pochodzi od olejku pimentowego, którego głównym składnikiem jest taka sama substancja, jaką zawiera olejek goździkowy - eugenol. W zielu angielskim oprócz olejku znajdują się: żywica, garbniki, cukier, kwas jabłkowy i kwas galusowy.
Całych ziaren używa się do przyprawiania różnych gatunków mięs, drobiu, wędlin, mięs, dziczyzny, ryb, zup, marynat, kiszonek i innych przetworów warzywnych, duszonych warzyw a nawet ciast. Dodaje się je też do sosów i tłustych potraw, które uzyskują dzięki niemu przyjemny aromat. ponadto można zielę zetrzeć co podkresla jego smak i zapach.
Produkty powiązane
PIEPRZ BIAŁY MIELONY 500g w proszku - do Mięs, Ryb, Sosu - MIGogroup
Opinie o produkcie (0)
41,30 zł
17,42 zł
Cena regularna:
20,50 zł
14,20 zł
Cena regularna:
16,70 zł
12,41 zł
Cena regularna:
14,60 zł
18,50 zł
10,35 zł
Cena regularna:
12,18 zł
10,62 zł
Cena regularna:
12,50 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.