Nowość

Mąka z amarantusa 1kg - MIGOgroup

Przejdź do sekcji Opinie

Mąka z amarantusa to drobno zmielone nasiona amarantusa o lekko orzechowym smaku. Ma jasnobeżowy kolor i delikatną, sypką konsystencję. Stosuje się ją jako dodatek do mąk pszennych lub innych, aby poprawić strukturę wypieków. Sprawdza się w pieczywie, naleśnikach, ciastach oraz zagęszczaniu potraw. Nadaje produktom lekko specyficzny smak i aromat.

Przejdź do pełnego opisu

19,18 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 7,49 zł - Pocztex AUTOMAT (Polska)

Opis

Mąka z amarantusa 1kg - MIGOgroup

Alternatywy mąki amarantusowej:

Mąka gryczana – lekko orzechowa, dobra do naleśników i pieczywa
Mąka jaglana – delikatna, neutralna w smaku
Mąka kukurydziana – nadaje lekką strukturę i kolor
Mąka ryżowa – neutralna, często stosowana w mieszankach bezglutenowych
Mąka owsiana – lekko słodkawa, dobra do wypieków
Mąka z komosy – podobnie odżywcza, lekko wyrazista w smaku

Najczęściej w przepisach miesza się kilka mąk, żeby uzyskać podobną strukturę jak z amarantusa.

Co to jest amarantus?

roślina uprawna znana od tysięcy lat
ma drobne, jasne lub ciemne nasiona
zaliczana do tzw. pseudozbóż (jak np. quinoa)

Zastosowanie:

nasiona do gotowania lub prażenia
mąka do wypieków
dodatek do płatków, batonów i mieszanek

W skrócie: amarantus to roślina, której jadalne nasiona używa się jak zboża.

Zastosowanie mąki z amarantusa w kuchni:

do naleśników i placków
jako dodatek do pieczywa i bułek
do ciast i wypieków
do zagęszczania zup i sosów
do ciastek i kruchych wypieków

Wartości odżywcze dla 100g mąki z amarantusa:

Wartość energetyczna - 1671 kJ / 398 kcal
Tłuszcz - 7,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,1 g
Węglowodany - 60,1 g
w tym cukry - 2,8 g
Błonnik - 11,4 g
Białko - 17 g
Sól - 0,01 g

Wartości odżywcze wyliczone zostały na podstawie danych tabelarycznych i specyfikacji dostarczanych surowców. Poszczególne partie mogą nieznacznie się różnić.

Składniki:

100% mąka amarantusowa

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki arachidowe, inne orzechy, sezam i soję.

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.