Fasola biała Jaś 1kg - MIGOgroup

Czym jest biała fasola Jaś?

Jest to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych. Uprawiana jest na całym świecie i ceniona za swoje właściwości odżywcze. W ostatnim czasie zaniedbana nieco na rzecz ciecierzycy lub soczewicy. Powraca jednak, by na nowo gościć na polskich stołach w charakterystycznych dla siebie wersjach obiadowych. Odmiana fasoli o wdzięcznej nazwie "piękny Jaś" ma słodkawy smak, nasiona o nerkowym kształcie i kremowo białawy kolor. Fasola jest rodzajem pokarmu, który na długo zaspokaja głód oraz reguluje poziom cukru we krwi. Fasola biała charakteryzuje się ponadto niskim indeksem glikemicznym, który bierze się pod uwagę w dietach odchudzających. Jakie jeszcze właściwości ma fasola biała? Jak wykorzystać białą fasolę w kuchni?

Zastosowanie białej fasoli w kuchni — gotowanie

Dania z białej fasoli zaczynają z powrotem gościć na stołach. Nic w tym dziwnego, ponieważ przygotowana w towarzystwie dodatków jest pyszna i pożywna. Myśląc o białej fasoli nie trudno skojarzyć ją w daniach takich jak np. fasolka po bretońsku, zupa fasolowa, meksykańskie burrito oraz barszcz ukraiński. Swoje zastosowanie znajdzie także w wegetariańskich pasztetach, zupach fasolowych, sałatkach. Jest także bazą dań jednogarnkowych z dodatkiem mięsa lub grzybów. Dobrze komponuje się z takimi ziołami jak: majeranek, kminek, cząber i tymianek, które wspomagają proces trawienia.

Jak gotować białą fasolę Jaś? 

Proces gotowania białej fasoli jest nieco czasochłonny, ale niezbyt skomplikowany. Ważną zasadą jest moczenie fasoli najlepiej przez kilka godzin, kilkukrotnie zmieniając wodę. Takie działanie sprawi, że nie będzie powodowała wzdęć oraz innych przykrych dolegliwości trawiennych. Nie powinno się jej natomiast moczyć dłużej niż 12 godzin, gdyż po tym czasie zaczynają się procesy fermentacyjne. Czas potrzebny do ugotowania białej fasoli to około 90 minut.

Fasola biała — wartości odżywcze i kalorie

Suche nasiona fasoli zawierają 350 kcal w 100 g. Jaka jest zatem zależność białej fasoli a odchudzenie? Ze względu na wysoką kaloryczność nasiona fasoli, jak i innych roślin strączkowych nie są polecane osobom na dietach odchudzających. Nie należy jednak całkowicie rezygnować z jej spożywania, gdyż jest to produkt, który na długo zaspokaja głód oraz reguluje poziom cukru we krwi. Można traktować nasiona fasoli jako dodatek do dań i spożywać od czasu do czasu. Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to szczególnie ważny wskaźnik dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność. Jego wartość informuje, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (IG = 100). Pomimo wyższej kaloryczności, fasola ma niski indeks glikemiczny równy 23, dlatego polecana jest diabetykom.

Fasola biała zawiera tłuszcze roślinne, białko, węglowodany, błonnik, cukry oraz witaminy (witaminy A, witaminy z grupy B, witamina C, D, E i K) oraz sole mineralne (cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, wapń i żelazo). Zawartość białka w fasoli jest wyższa niż w mięsie. Nie jest ono jednak białkiem pełnowartościowym, dlatego fasolę należy łączyć w posiłkach z produktami zawierającymi brakujące substancje.

Biała fasola — gdzie kupić?

Sklep gomigo.pl oferuje szeroką gamę zdrowych i nieprzetworzonych produktów. Zaliczają się do niej przede wszystkim fasola biała, ale także fasola mung, która może być również alternatywą dla białej fasoli. Cena fasoli także zachęca do wykorzystania na co dzień w daniach obiadowych, zwłaszcza że należy do tych produktów, które mają długi termin przydatności i może być przechowywana przez dłuższy czas.

Składniki:

Fasola (100%)

Wartości odżywcze dla 100 g fasoli białej:

Wartość energetyczna - 1469 kJ / 344 kcal
Tłuszcz - 1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,19 g
Węglowodany - 63,4 g
w tym cukry - 2,7 g
Błonnik - 5,9 g
Białko - 13,5 g
Sól - 0,013 g

Wartości odżywcze wyliczone zostały na podstawie danych tabelarycznych i specyfikacji dostarczanych surowców. Poszczególne partie mogą nieznacznie się różnić.

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.

Kraj pochodzenia:

Polska

Zawartość opakowania netto (gram):

1000 g

Producent:

F.H. „MIGO” Mirosław Gołębiowski

Bogdańczowice 4

46-233 Bąków