Dynię można wykorzystać praktycznie do wszystkiego. Z pewnością słyszeliście o zupie, puree lub dżemie z dyni. A może spróbujcie użyć jej jako dodatku do słodkich wypieków? My już sprawdziliśmy! Polecamy gorąco, ponieważ wychodzą puszyste, wilgotne, a przede wszystkim bardzo smaczne.
Składniki na 6 porcji (12 sztuk):
√ jajka – 2 sztuki
√ mąka orkiszowa – 1 szklanka [KUP TERAZ]
√ proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
√ olej rzepakowy – 10 łyżek
√ karob – 2 łyżki [KUP TERAZ]
√ dynia – 250 g [KUP TERAZ]
√ mrożone owoce – np. garść truskawek, wiśni lub jagód
Sposób przygotowania:
Upiecz dynię w piekarniku nagrzanym do 200ºC, wystudź i rozdrobnij na mniejsze kawałki. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz karob. Dynię zmiksuj z jajkami i olejem rzepakowym. Wsyp suche składniki i wymieszaj. Następnie dodaj ulubione owoce i wymieszaj delikatnie. Blachę do pieczenia babeczek wyłóż papierowymi foremkami i nakładaj przygotowaną masę do 2/3 ich wysokości. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180ºC przez około 20 minut.
* Przepis można zmodyfikować i zamiast dyni użyć dwóch dojrzałych bananów, rozgniecionych widelcem.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google