Dorsz to ryba, która sprawdzi się pod każdą postacią. Jej delikatne, chude, a zarazem soczyste mięso w warzywnej okrasie to mistrzowskie połączenie. Dzięki niewielkiej zawartości tłuszczów w dorszu nie znajdziemy zbyt wielu kalorii. Znajdziemy za to witaminy z grupy B i witaminę D. My wychodzimy z założenia: SMACZNE - ZDROWE - WARTOŚCIOWE. A Ty?
Składniki na 3 porcje:
√ filet z dorsza - 450 g
√ marchew - 1 sztuka
√ pietruszka - 1 sztuka
√ cebula - 1/2 sztuki
√ papryka czerwona - 1 sztuka
√ papryka zielona - 1 sztuka
√ por - 1 sztuka
√ pomidor koktajlowy - 4 sztuki
√ natka pietruszki - 1 gałązka
√ oliwa z oliwek - 1 łyżka
√ sól - szczypta [KUP TERAZ]
√ pieprz - szczypta [KUP TERAZ]
√ pieprz cytrynowy - szczypta [KUP TERAZ]
Sposób przygotowania:
Warzywa obierz i umyj. Marchew, pietruszkę oraz papryki pokrój w słupki. Por i cebulę skrój w talarki. Pomidorki przekrój na pół. Wymieszaj warzywa, skrop oliwą i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Dorsza oprósz solą i pieprzem cytrynowym, a następnie połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Obok ryby ułóż warzyw i przykryj folią aluminiową. Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 35 minut. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google