Majówka to doskonały czas na grilla. Przed domem, na działce, w ogrodzie... Wszędzie czuć ten niesamowity i kuszący zapach. Pamiętajmy jednak, aby grillowane dania, które przygotujemy, nie były ciężkostrawne. Spróbujcie naszego szybkiego i zdrowego pomysłu na szaszłyki z grilla, które w razie deszczowej pogody spokojnie można upiec także w piekarniku i delektować się ich smakiem w domowym zaciszu.
Składniki na 4 porcje:
√ filet z dorsza - 500 g
√ cukinia - 1 sztuka
√ ziemniaki - 4 sztuki
√ papryka czerwona - 1/2 sztuki
√ papryka zielona - 1/2 sztuki
√ sok z cytryny - 1 łyżeczka
√ oliwa - 2 łyżki
√ kmin rzymski - 4 łyżeczki
√ sól - szczypta [KUP TERAZ]
√ pieprz cytrynowy - szczypta [KUP TERAZ]
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obierz i ugotuj, a następnie pokrój w plastry ok. 2 cm. Cukinię oraz papryki umyj i pokrój w kostkę. Rybę umyj i pokrój w dużą kostkę, skrop sokiem z cytryny i obsyp kminem. Na patyczki do szaszłyków nadziewaj na zmianę warzywa i dorsza. Połóż je na tacce aluminiowej, a następnie na ruszcie grilla. Skrop wszystko oliwą, delikatnie dopraw solą i pieprzem. Piecz około 2-3 minut, co chwilę przekładając szaszłyki.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google