Tradycyjne ogórki kiszone
są doskonałą przekąską i dodatkiem do obiadu. Ze względu na zawartość bakterii kwasu mlekowego, są naturalnym probiotykiem. W sezonie letnim ich zapach wypełnia każdy dom. Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu, polecamy wypróbować ten i wypełnić swoje spiżarki.
Składniki na 20 porcji:
√ ogórki - 2 kg
√ sól - 75 g
√ woda - 2 l
√ mieszanka przypraw do ogórków kiszonych
Stwórz własną przyprawę do kiszenia ogórków
Na każdy słoik potrzebujesz:
√ czosnek - 1 ząbek
√ chrzan - 1 kawałek
√ gorczyca biała- 6 ziaren
√ ziele angielskie - 4 ziarenka
√ liść laurowy - 2 sztuki
√ pieprz czarny - 3 ziarenka
√ koper - 1 gałązka
Możecie również zastosować przyprawę do kiszenia ogórków, którą znajdziecie w naszej ofercie. Jest to kompozycja wszystkich wymienionych przypraw jednoskładnikowych w postaci gotowej mieszanki do ogórków konserwowych
Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 20
Dieta: wegetariańska
Liczymy kalorie dla ogórków kiszonych:
1 porcja ogórków kiszonych 200 g to 24 kcal
Sposób przygotowania:
1. Ogórki umyj i ułóż ciasno w słoikach.
2. Do każdego słoika wsyp przyprawy.
3. Przygotuj zalewę: zagotuj wodę z solą.
4. Gorącą zalewą zalej ogórki i zakręć słoiki.
5. Pozostaw 3 dni w ciepłym miejscu.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google