Cóż innego bardziej kojarzy się z Wielkanocą, jeśli nie mazurek... To tradycyjne kruche, a zarazem delikatne ciasto, bez którego nikt nie wyobraża sobie świątecznego stołu. Chcielibyśmy jednak, abyście tym razem wykonali go w nieco innej - na pewno zdrowszej i mniej kalorycznej wersji. Praktycznie wszystkie produkty znajdziecie w ofercie naszego Sklepu.
Składniki na 12 porcji:
√ kasza jaglana - 7 łyżek [KUP TERAZ]
√ woda - 2 szklanki
√ sól - szczypta [KUP TERAZ]
√ mąka jęczmienna - 7 łyżek
√ mąka jaglana - 5 łyżek [KUP TERAZ]
√ jabłko - 1/2 sztuki
√ świeżo wyciśnięty sok z jabłka - 1/2 szklanki
√ siemię lniane - 2 łyżki [KUP TERAZ]
√ pestki dyni - 4 łyżki [KUP TERAZ]
√ figi suszone - 7 sztuk [KUP TERAZ]
√ rodzynki - 3/4 szklanki [KUP TERAZ]
√ orzechy włoskie - 3/4 szklanki [KUP TERAZ]
√ kurkuma - 1 łyżeczka [KUP TERAZ]
√ cynamon - 1 łyżeczka [KUP TERAZ]
√ goździki - 3 sztuki [KUP TERAZ]
√ płatki migdałowe - 3/4 szklanki [KUP TERAZ]
Sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną opłucz i ugotuj w dwóch szklankach gorącej wody z dodatkiem soli, do czasu aż kasza wchłonie całą wodę.
Połówkę jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj świeżo wyciśnięty sok z jabłka oraz siemię lniane, pestki dyni, figi suszone, rodzynki, orzechy włoskie. Dopraw cynamonem i kurkumą oraz goździkami. Dodaj ugotowaną gorącą kaszę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Na koniec wsyp mąkę: jęczmienną i jaglaną, wymieszaj.
Całość przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ciasta ułóż płatki migdałowe. Piecz ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC.
Smacznego od Biowskiego!
Zaloguj przez Google