Wpływ na organizm: Spożywanie produktów bogatych w błonnik powoduje obniżenie „złego cholesterolu” LDL. Poprawia perystaltykę jelit, ułatwia wypróżnianie, przeciwdziała zaparciom. Wykazuje działanie antyrakowe, szczególnie na nabłonek jelita grubego. Błonnik ogranicza również wchłanianie tłuszczu do organizmu, a jednocześnie wyłapuje cenne minerały i witaminy, które zostają zawrócone do krwioobiegu Błonnik rozpuszczalny w wodzie to beta- glukan, inulina, oligofruktoza, pektyna.
Norma spożycia: 20-40g dziennie na osobę dorosłą
W jakich produktach:
- Produkty z jęczmienia i pszenicy z grubego przemiału
- Orzechy i suszone owoce
- Świeże warzywa, szczególnie cykoria, suszony czosnek
- Owoce: banany, jabłka, śliwki
Zaloguj przez Google