Ziele angielskie ziarno 200g - MIGOgroup
Opis
Co to jest ziele angielskie?
Ziele angielskie jest owocem korzennika lekarskiego, drzewa uprawianego na Jamajce oraz w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma palący smak i specyficzny zapach. Ziele angielskie ze względu na swój korzenny zapach i ostry, lekko palący smak, musi być używana w ilości umiarkowanej.
Specyficzny zapach jaki posiada ta przyprawa pochodzi od olejku pimentowego, którego głównym składnikiem jest taka sama substancja, jaką zawiera olejek goździkowy - eugenol. W zielu angielskim oprócz olejku znajdują się: żywica, garbniki, cukier, kwas jabłkowy i kwas galusowy.
Zastosowanie ziela angielskiego w kuchni
Całych ziaren używa się do przyprawiania różnych gatunków mięs, drobiu, wędlin, mięs, dziczyzny, ryb, zup, marynat, kiszonek i innych przetworów warzywnych, duszonych warzyw a nawet ciast. Dodaje się je też do sosów i tłustych potraw, które uzyskują dzięki niemu przyjemny aromat. Ponadto można zielę angielskie zetrzeć co podkreśla jego smak i zapach.
Produkty powiązane
PIEPRZ BIAŁY MIELONY 500g w proszku - do Mięs, Ryb, Sosu - MIGogroup
Opinie o produkcie (0)
11,30 zł
Cena regularna:
13,30 zł
19,46 zł
Cena regularna:
22,90 zł
10,96 zł
Cena regularna:
12,90 zł
40,46 zł
Cena regularna:
47,60 zł
13,86 zł
Cena regularna:
16,30 zł
27,97 zł
Cena regularna:
32,90 zł
21,17 zł
Cena regularna:
24,90 zł
25,49 zł
Cena regularna:
29,99 zł
11,56 zł
Cena regularna:
13,60 zł
14,41 zł
Cena regularna:
16,95 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.