Ziele angielskie ziarno 100g - MIGOgroup
Opis
Co to jest ziele angielskie?
Ziele angielskie jest owocem korzennika lekarskiego, drzewa uprawianego na Jamajce oraz w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma palący smak i specyficzny zapach. Ziele angielskie ze względu na swój korzenny zapach i ostry, lekko palący smak, musi być używana w ilości umiarkowanej.
Specyficzny zapach jaki posiada ta przyprawa pochodzi od olejku pimentowego, którego głównym składnikiem jest taka sama substancja, jaką zawiera olejek goździkowy - eugenol. W zielu angielskim oprócz olejku znajdują się: żywica, garbniki, cukier, kwas jabłkowy i kwas galusowy.
Zastosowanie ziela angielskiego w kuchni
Całych ziaren używa się do przyprawiania różnych gatunków mięs, drobiu, wędlin, mięs, dziczyzny, ryb, zup, marynat, kiszonek i innych przetworów warzywnych, duszonych warzyw a nawet ciast. Dodaje się je też do sosów i tłustych potraw, które uzyskują dzięki niemu przyjemny aromat. Ponadto można zielę angielskie zetrzeć, co podkreśli smak i zapach potraw.
Produkty powiązane
PIEPRZ BIAŁY MIELONY 500g w proszku - do Mięs, Ryb, Sosu - MIGogroup
Opinie o produkcie (0)
14,96 zł
Cena regularna:
17,60 zł
27,62 zł
Cena regularna:
32,50 zł
14,79 zł
Cena regularna:
17,40 zł
12,40 zł
Cena regularna:
14,59 zł
18,11 zł
Cena regularna:
21,30 zł
19,55 zł
Cena regularna:
23,00 zł
10,71 zł
Cena regularna:
12,60 zł
7,31 zł
Cena regularna:
8,60 zł
9,10 zł
Cena regularna:
10,70 zł
14,79 zł
Cena regularna:
17,40 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.