CHLEB DOMOWY - MIESZANKA CHLEBOWA do wypieku chleba (523g), MIGOgroup
Opis
Mieszanka do wypieku domowego chleba pszenno-żytniego. Na naturalnym zakwasie.
Mieszanka jest przeznaczona do wypieku chleba pszenno-żytniego w domach, piekarniach i automatach. Jedno opakowanie umożliwia wypiek jednego bochenka chleba. Wystarczy odrobina wody i oleju i mogą się Państwo cieszyć smakiem domowego pieczywa.
Jeżeli chcą Państwo uzyskać chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem, dynią lub sezamem wystarczy dodać do ciasta ok. 50 / 100 g ulubionych ziaren. Chleb po upieczeniu nie tylko pięknie pachnie, ale ma również grubą, chrupiącą skórkę. Z pewnością przyciągnie swym aromatem niejednego amatora świeżego pieczywa!
Mieszanka chlebowa na bazie mąki jest w 100% naturalna. Nie zawiera polepszaczy ani sztucznych środków zakwaszających.
Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni(zakwas żytni, kultura starterowa), sól, drożdże piekarskie, cukier.
Może zawierać:jaja, mleko,soję, seler, gorczycę,orzechy.
Sposób przygotowania:
- Zawartość opakowania wsyp do miski.
- Dodaj 400 ml ciepłej wody około 26 stopni Celsjusza i 3 łyżki oleju roślinnego lub oliwy i wymieszaj (najlepiej robotem kuchennym).
- Mieszaj do połączenia się wszystkich składników – około 3-4 minut.
- Pozostaw przykryte ciasto na 30 minut.
- Przełóż ciasto do wysmarowanej formy (najlepiej o wymiarach 35 x 14 1,8L).
- Pozostaw w ciepłym miejscu na +/- 35 minut (ciasto powinno podwoić swoja objętość) i wstaw do rozgrzanego piekarnika 220-230 stopni Celsjusza.
- Wypiekaj tak 10 minut następnie zmniejsz temperaturę do 180-190 stopni Celsjusza i dalej piecz przez około 30 minut.
Po wyjęciu z piekarnika posmaruj z wierzchu chleb wodą za pomocą pędzla.
- Tabela wartości odżywczych
Wartość odżywcza |
W100 g |
Wartość energetyczna |
1384 kJ / 327 kcal |
Tłuszcz[g] w tym kwasy nasycone tłuszczowe [g] |
1,3 g 0,12 g |
Węglowodany [g] w tym cukry[g] |
69 g 1,6g |
Błonnik [g] |
3,8 g |
Białko[g] |
7,8 g |
Sól [g] |
1,7 g |