CHLEB DOMOWY - MIESZANKA CHLEBOWA do wypieku chleba (523g), MIGOgroup

Mieszanka do wypieku domowego chleba pszenno-żytniego. Na naturalnym zakwasie.

Mieszanka jest przeznaczona do wypieku chleba pszenno-żytniego w domach, piekarniach i automatach. Jedno opakowanie umożliwia wypiek jednego bochenka chleba. Wystarczy odrobina wody i oleju i mogą się Państwo cieszyć smakiem domowego pieczywa.

Jeżeli chcą Państwo uzyskać chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem, dynią lub sezamem wystarczy dodać do ciasta ok. 50 / 100 g ulubionych ziaren. Chleb po upieczeniu nie tylko pięknie pachnie, ale ma również grubą, chrupiącą skórkę. Z pewnością przyciągnie swym aromatem niejednego amatora świeżego pieczywa!

Mieszanka chlebowa na bazie mąki jest w 100% naturalna. Nie zawiera polepszaczy ani sztucznych środków zakwaszających.

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni(zakwas żytni, kultura starterowa), sól, drożdże piekarskie, cukier.

Może zawierać:jaja, mleko,soję, seler, gorczycę,orzechy.

Sposób przygotowania:

1. Zawartość opakowania wsyp do miski.
2. Dodaj 400 ml ciepłej wody około 26 stopni Celsjusza i 3 łyżki oleju roślinnego lub oliwy i wymieszaj (najlepiej robotem kuchennym).
3. Mieszaj do połączenia się wszystkich składników – około 3-4 minut.
4. Pozostaw przykryte ciasto na 30 minut.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej formy (najlepiej o wymiarach 35 x 14 1,8L).
6. Pozostaw w ciepłym miejscu na  +/- 35 minut (ciasto powinno podwoić swoja objętość) i wstaw do rozgrzanego piekarnika 220-230 stopni Celsjusza.
7. Wypiekaj tak 10 minut następnie zmniejsz temperaturę do 180-190 stopni Celsjusza i dalej piecz przez około 30 minut.

Po wyjęciu z piekarnika posmaruj z wierzchu chleb wodą za pomocą pędzla.

1. Tabela wartości odżywczych