Zioła w kuchni

Bazylia ma miły, korzenny, słodkawy i pikantny smak oraz zapach. Jako przyprawy używa się świeżych lub suszonych liści lub całego ziela, które ścina się w czasie kwitnienia. Sproszkowane liście bazylii nadają potrawom kwaskowaty, chłodząco - orzeźwiający smak.

Bazylia ma miły, korzenny, słodkawy i pikantny smak oraz zapach. Jako przyprawy używa się świeżych lub suszonych liści lub całego ziela, które ścina się w czasie kwitnienia. Sproszkowane liście bazylii nadają potrawom kwaskowaty, chłodząco - orzeźwiający smak.

 Ziele Bazylii doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi, jak i warzywnymi. Bazylię dodaje się do farszów, pasztetów, kiełbas, wołowiny i wątróbki.  Ziele bazylii  Jest również świetnym dodatkiem do sałatek ryżowych, dań jednogarnkowych i rozmaitych zapiekanek. Dodaje,my ją takze do sałatek i duszonych warzyw.

 Ziele Bazylii doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi, jak i warzywnymi. Bazylię dodaje się do farszów, pasztetów, kiełbas, wołowiny i wątróbki.  Ziele bazylii  Jest również świetnym dodatkiem do sałatek ryżowych, dań jednogarnkowych i rozmaitych zapiekanek. Dodaje,my ją takze do sałatek i duszonych warzyw.

 Ziele Bazylii doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi, jak i warzywnymi. Bazylię dodaje się do farszów, pasztetów, kiełbas, wołowiny i wątróbki.  Ziele bazylii  Jest również świetnym dodatkiem do sałatek ryżowych, dań jednogarnkowych i rozmaitych zapiekanek. Dodajemy ją także do sałatek i duszonych warzyw.

 Ziele Bazylii doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi, jak i warzywnymi. Bazylię dodaje się do farszów, pasztetów, kiełbas, wołowiny i wątróbki.  Ziele bazylii  Jest również świetnym dodatkiem do sałatek ryżowych, dań jednogarnkowych i rozmaitych zapiekanek. Dodaje,my ją takze do sałatek i duszonych warzyw.

Suszone liście bazylii to popularna przyprawa kuchenna, uzyskiwana poprzez delikatne suszenie świeżych liści bazylii. Bazylię charakteryzuje intensywny, lekko słodkawy i aromatyczny zapach oraz smak, który doskonale komponuje się z szeroką gamą potraw

Cząber jest aromatyczną rośliną ogrodową, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy. Cząber to przyprawa doskonała do zup (np. do rosołu zamiast lubczyku.), omletów wytrawnych, zapiekanek, do warzyw, w szczególności do fasoli. Cząber mielony świetnie sprawdzi się do marynat i macerowania mięsa - zwłaszcza czerwonego

Cząber jest aromatyczną rośliną ogrodową, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy. Cząber to przyprawa doskonała do zup (np. do rosołu zamiast lubczyku.), omletów wytrawnych, zapiekanek, do warzyw, w szczególności do fasoli. Cząber mielony świetnie sprawdzi się do marynat i macerowania mięsa - zwłaszcza czerwonego

Cząber jest aromatyczną rośliną ogrodową, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy. Cząber to przyprawa doskonała do zup (np. do rosołu zamiast lubczyku.), omletów wytrawnych, zapiekanek, do warzyw, w szczególności do fasoli. Cząber mielony świetnie sprawdzi się do marynat i macerowania mięsa - zwłaszcza czerwonego

Cząber jest aromatyczną rośliną ogrodową, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy. Cząber to przyprawa doskonała do zup (np. do rosołu zamiast lubczyku.), omletów wytrawnych, zapiekanek, do warzyw, w szczególności do fasoli. Cząber mielony świetnie sprawdzi się do marynat i macerowania mięsa - zwłaszcza czerwonego

Cząber jest aromatyczną rośliną ogrodową, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy. Cząber to przyprawa doskonała do zup (np. do rosołu zamiast lubczyku.), omletów wytrawnych, zapiekanek, do warzyw, w szczególności do fasoli. Cząber mielony świetnie sprawdzi się do marynat i macerowania mięsa - zwłaszcza czerwonego

Cząber jest aromatyczną rośliną ogrodową, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy. Cząber to przyprawa doskonała do zup (np. do rosołu zamiast lubczyku.), omletów wytrawnych, zapiekanek, do warzyw, w szczególności do fasoli. Cząber mielony świetnie sprawdzi się do marynat i macerowania mięsa - zwłaszcza czerwonego

Estragon tworzą  wysuszone liście bylicy estragonu, rośliny uprawianej w klimacie umiarkowanym i śródziemnomorskim. Odznacza się specyficznym słodkawym zapachem i lekko gorzkim smakiem. Francuzi i Włosi nazywają go królem przypraw. Estragon można stosować zamiast soli, ponieważ nadaje potrawom słony smak, ale nie podwyższa ciśnienia krwi. Należy dodawać go do potraw na koniec gotowania.

Estragon tworzą  wysuszone liście bylicy estragonu, rośliny uprawianej w klimacie umiarkowanym i śródziemnomorskim. Odznacza się specyficznym słodkawym zapachem i lekko gorzkim smakiem. Francuzi i Włosi nazywają go królem przypraw. Estragon można stosować zamiast soli, ponieważ nadaje potrawom słony smak, ale nie podwyższa ciśnienia krwi. Należy dodawać go do potraw na koniec gotowania.

Estragon tworzą  wysuszone liście bylicy estragonu, rośliny uprawianej w klimacie umiarkowanym i śródziemnomorskim. Odznacza się specyficznym słodkawym zapachem i lekko gorzkim smakiem. Francuzi i Włosi nazywają go królem przypraw. Estragon można stosować zamiast soli, ponieważ nadaje potrawom słony smak, ale nie podwyższa ciśnienia krwi. Należy dodawać go do potraw na koniec gotowania.

Estragon tworzą  wysuszone liście bylicy estragonu, rośliny uprawianej w klimacie umiarkowanym i śródziemnomorskim. Odznacza się specyficznym słodkawym zapachem i lekko gorzkim smakiem. Francuzi i Włosi nazywają go królem przypraw. Estragon można stosować zamiast soli, ponieważ nadaje potrawom słony smak, ale nie podwyższa ciśnienia krwi. Należy dodawać go do potraw na koniec gotowania.

Gorczyca biała wykorzystywana jest do marynowania produktów jako środek silnie konserwujący. Stosowana jest również do aromatyzowania korniszonów i różnych warzyw w occie (papryki, oliwek ogórków), kiszonek, musztard, kiełbas, wędlin, mięs i ryb, pikli. Najczęściej gorczycę dodaje się do kiszenia ogórków, białej i czerwonej kapusty oraz marynat.

Gorczyca biała wykorzystywana jest do marynowania produktów jako środek silnie konserwujący. Stosowana jest również do aromatyzowania korniszonów i różnych warzyw w occie (papryki, oliwek ogórków), kiszonek, musztard, kiełbas, wędlin, mięs i ryb, pikli. Najczęściej gorczycę dodaje się do kiszenia ogórków, białej i czerwonej kapusty oraz marynat.

Gorczyca biała wykorzystywana jest do marynowania produktów jako środek silnie konserwujący. Stosowana jest również do aromatyzowania korniszonów i różnych warzyw w occie (papryki, oliwek ogórków), kiszonek, musztard, kiełbas, wędlin, mięs i ryb, pikli. Najczęściej gorczycę dodaje się do kiszenia ogórków, białej i czerwonej kapusty oraz marynat.

Gorczyca czarna posiada gorzki smak i bezzapachowe nasiona. Nasiona gorczycy znalazły swoje zastosowanie min. w kuchni do produkcji musztardy oraz w medycynie naturalnej, jako środek leczniczy, zwłaszcza w krajach Bliskiego Wschodu i Indiach.

Gorczyca czarna wykorzystywana jest przede wszystkim do sosów i dresingów. Stosowana jest również do aromatyzowania ogórków i różnych warzyw w occie, kiszonek, musztard, kiełbas, wędlin, mięs i ryb. Dzięki właściwością bakteriobójczym nasiona gorczycy przedłużają trwałość produktów.