Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Przyprawy korzenne

Przyprawy korzenne cechują się intensywnym bukietem zapachowym oraz niepowtarzalnym smakiem. Co ciekawe, w starożytności pełniły one głównie funkcję kadzideł i komponentów wchodzących w skład olejów rytualnych. Obecnie po składniki takie jak cynamon, kardamon, anyż, gałka muszkatołowa czy goździki sięgamy głównie w sezonie jesienno – zimowym. To spory błąd, bowiem – z uwagi na niezrównane walory smakowe – przyprawy korzenne warto stosować przez cały rok, niezależnie od obowiązującego sezonu. Poznaj najpopularniejsze rodzaje przypraw korzennych oraz sposoby zastosowania.

 

Przyprawy korzenne

GOŹDZIKI MIELONE 250g, goździki aromatyczne - MIGOgroup GOŹDZIKI MIELONE 250g, goździki aromatyczne - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 18,99 zł
( 1 00 g = 7,60 zł )
szt.
zobacz więcej
 IMBIR MIELONY 250g Naturalny, Przyprawa - MIGOgroup  IMBIR MIELONY 250g Naturalny, Przyprawa - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 8,99 zł
( 1 00 g = 3,60 zł )
szt.
zobacz więcej
 IMBIR MIELONY 500g Naturalny, Przyprawa - MIGOgroup IMBIR MIELONY 500g Naturalny, Przyprawa - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 16,95 zł
( 1 00 g = 3,39 zł )
szt.
zobacz więcej
 Anyż Gwiazdki (gwiazdzisty, gwiazdy) 100g  - MIGogroup  Anyż Gwiazdki (gwiazdzisty, gwiazdy) 100g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 16,90 zł
( 1 00 g = 16,90 zł )
szt.
zobacz więcej
 Anyż Gwiazdki (gwiazdzisty, gwiazdy) 250g  - MIGogroup  Anyż Gwiazdki (gwiazdzisty, gwiazdy) 250g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 45,80 zł
( 1 00 g = 18,32 zł )
szt.
zobacz więcej
 Anyż Gwiazdki (gwiazdzisty, gwiazdy) 500g  - MIGogroup   Anyż Gwiazdki (gwiazdzisty, gwiazdy) 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 59,90 zł
( 1 00 g = 11,98 zł )
szt.
zobacz więcej
 Anyż ziarno 100g  - MIGogroup Anyż ziarno 100g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 3,20 zł
szt.
zobacz więcej
 Anyż ziarno 250g  - MIGogroup  Anyż ziarno 250g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 7,90 zł
( 1 00 g = 3,16 zł )
szt.
zobacz więcej
 Anyż ziarno 500g  - MIGogroup  Anyż ziarno 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 13,60 zł
( 1 00 g = 2,72 zł )
szt.
zobacz więcej
 GAŁKA MUSZKATOŁOWA cała 100g - MIGOgroup GAŁKA MUSZKATOŁOWA cała 100g - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 14,70 zł
( 1 00 g = 14,70 zł )
szt.
zobacz więcej
 GAŁKA MUSZKATOŁOWA cała 250g - MIGOgroup  GAŁKA MUSZKATOŁOWA cała 250g - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 31,90 zł
( 1 00 g = 12,76 zł )
szt.
zobacz więcej
 GAŁKA MUSZKATOŁOWA Mielona 250g - MIGOgroup GAŁKA MUSZKATOŁOWA Mielona 250g - MIGOgroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 19,99 zł
( 1 00 g = 8,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Chrzan mielony 250g  - MIGogroup   Chrzan mielony 250g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 16,70 zł
( 1 00 g = 6,68 zł )
szt.
zobacz więcej
Chrzan mielony 500g  - MIGogroup  Chrzan mielony 500g - MIGogroup
Producent: MIGOgroup
Cena: 28,90 zł
( 1 00 g = 5,78 zł )
szt.
zobacz więcej

Cynamon

Cynamon to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych przypraw korzennych. Ta pozyskiwana z kory cynamonowca przyprawa posiada bardzo szerokie zastosowanie kulinarne. Z reguły dodawana jest do ciast (m.in. do szarlotki), ciasteczek, pierników, kompotów, przecierów jabłkowych czy nawet klusek leniwych, a także napojów alkoholowych takich jak nalewki, grzane wino czy piwo. Co ciekawe, w Grecji cynamon stanowi nieodłączny element tłustych potraw mięsnych (np. gulaszów, pieczeni), gdyż przyspiesza on przemianę materii i wspomaga procesy trawienne.

Gałka muszkatołowa

Gałka muszkatołowa stanowi jeden z najważniejszych składników słynnego sosu beszamelowego. Z uwagi na dość ostry smak, przyprawa świetnie komponuje się zarówno z potrawami mięsnymi, jak i ciastami, ciasteczkami czy piernikiem. Występuje jako cały orzech oraz w formie mielonej. 

Goździki

Aromatyczne goździki to w rzeczywistości suszone, nierozwinięte pąki goździkowca (rodzaj drzewa tropikalnego). Odznaczają się słodkim, drzewnym zapachem oraz ostro – gorzkim smakiem. Przyprawa wspaniale podkreśla smak kompotów, grzańców, różnego typu mięs (m.in. dziczyzny, wieprzowiny, baraniny), potraw z dodatkiem grzybów oraz bulionów drobiowych. W naszym sklepie można kupić goździki całe lub goździki mielone.

Kardamon

Kardamon to przyprawa obecna w przepisach niemalże całego świata; od Skandynawii aż po Indie. Idealnie podkreśla on smak zarówno potraw słodkich, jak i słonych. Można go używać do ciast, ciastek, pierników, marcepana, a nawet świeżych pomarańczy czy też sałatek owocowych na bazie cytrusów. Poza tym stanowi pożądany składnik zup (zwłaszcza grochowej) oraz potraw mięsnych (np. gulaszu wołowego, z kurczaka, pasztetów).

Counter
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium